O’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti

 
 
Taqrizchilar:
 
 
 
X.Akbarov - 
 
Andijon  mashinasozlik  instituti  dotsenti, 
texnika fanlari nomzodi 
 
 
 
 
 
 
Ushbu  uslubiy 
ko’rsatma  «Qishloq  xo’jalik  maxsulotlarini  saqlash,qayta  ishlash  va 
qadoqlash  texnologiyasi» 
  kafedrasining  «___»_________2021  yildagi  «__»  sonli 
yig’ilishida ko’rib chiqilib ma’qullandi va “
Qishloq xo’jalik  maxsulotlarini saqlash 
va  qayta  ishlash
”  fakulteti  uslubiy  komissiyasining      yig’ilishida    muhokama  
qilishga tavsiya etildi. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
\ 
 
 
 
 
 

---

3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
M U N D A R I J A 
 
1.O’quv materiallari
 
2.Laboratoriya mashg’ulotlari
 
3.Mustaqil ta’lim mashg’ulotlari
 
4.Kurs ishini bajarish uchun uslubiy 
qo’llanma
 
5.Glossariy
 
6.Ilovalar
 

---

4 
 
 
 
 
1-Mavzu: Meva-sabzavotlarni saqlashning xalq xo’jaligidagi  
o’rni va ahamiyati (2 soat) 
 
R EJA: 
1.
 
Fan haqida ma’lumot. Maqsadi va vazifasi. 
2.
 
Kartoshka-sabzavot va mevalar saqlashning tarixi. 
3.
 
Mahsulotlar saqlashning xalq xo’jaligidagi ahamiyati. 
4.
 
Sohaga taaluqli qabul qilingan qonun va qarorlar. 
5.
 
Mahsulot sifatini nazorat qilish.