O‘zbekiston respublikasi oliy va

32	Biskvitli tortlarni	Biskvitli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. Biskvit-

	tayyorlash. Biskvitli tortlarni tayyorlash.	kremli tort "Ertak" torti, "Kofeli" tortlarni tayyorlash. Tortlarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish. Biskvitli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. Biskvit- mevali tort, "Praga" torti, "Chayniy" tortlarni tayyorlash. Tortlarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.	2	A	2
33	Qumoq xamirli tortlarni tayyorlash.	Qumoq xamirli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. "Moskva" torti, Qumoq xamirdan tayyorlanadigan jemli tortlarni tayyorlash. Tortlarni tayyorlash ketma- ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.	2	A
34	Qatlangan xamirli tortlarni tayyorlash.	Qumoq xamirli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. Kremli qatlangan tort"Moskva sloykasi" tortlarni tayyorlash va ketma-ketlitini boqichlash. Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.	2	A