O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo‐texnologiya instituti “menejment va kasb ta’limi” fakul’teti

(3-ilova) 
FSMU metodini amalga te[nologiyasi 
F 
Inson organizmida ozuqa moddalari  muhim rol o’ynaydi 
 
S 
 
 
M 
 
 
U 
 
 

---

80 
 
(4-ilova) 
 
Mavzu bo‘yicha tayanch  so‘zlar. 
Moddalar almashinuvi, oqsil, yog‘lar, uglevodlar, Glyukoza, vitamin, B1, B2, 
PP,  B12,  C,  A,  D,  PP,  B12,    mineral  moddalar,  yod,  fermentlar,  anemiya,  shaxsiy 
gigiena, salmonellyoz, botulizm, stafilokokk, dizentiriya, mikrob. 
 
(5-ilova) 
Mavzu bo‘yicha nazorat savollari. 
1.
 
Hazm qilish sistemasining yoshga bog’liq xususiyatlari. 
2.
 
Ovqat xazm qilish jarayoni qanday kechadi? 
3.
 
Ovqat qanday oziq moddalardan iborat?  
4.
 
Ovqatlanishda vitaminlarning roli qanday? 
5.
 
Oqsillar qaysi oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi? 
6.
 
Yod tanqisligi qanday oqibatlarga olib keladi? 
7.
 
Animiya nima? 
8.
 
Ovqatlanish tartibini izohlang. 
9.
 
Ovqatlanish gigienasi deganda siz nimani tushunasiz? 
10.
 
Ovqatdan zaharlangan organizmda kechadigan belgilar. 
11.
 
 Batulizm kasalligi haqida maʻlumot bering. 
12.
 
 Spirtli ichimlik ichish va chekishning ovqat hazm qilish a'zolariga ta'siri.