O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti

As o s iy  a da biyo tla r : 

1. Samadov A.N., Safarov B.J. Tovarshunoslik. –T.: TDIU, 2003. 

2.  Афанасьева  Л.Р.,  Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Товароведение 

продовольственных товаров. М.: Экономика, 2002.  

3.  Докторов  Т.Г.,  Кудьян  А.Н.,  Понамарев  П.Ф.,  Слепнева  А.С. 

Товароведение  плодоовощных,  зерномучных,  кондитерских  и  вкусовых 

товаров. - M. : Экономика, 2000.  

4.  Николаева  М.А.    Товароведение    плодов  и овощей.  -  M. :Экономика, 

2000.  

5.  Normahmatov  R.  va  boshq.  «Tovarshunoslik».  Oliy  o„quv  yurtlari  uchun 

darslik. T.: Mehnat, 2004. 

6.  Справочник  товаровeда  продовольственных  товаров.  Tom  1,2.  -M.  : 

Экономика, 2001.