O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi samarqand iqtisodiyot va servis instituti fakultet: “Servis va turizm” Kafedra: “Xalqaro turizm va turizm servisi” «Himoyaga tavsiya etildi»

---

2 
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O‘RTA MAXSUS 
TA’LIM VAZIRLIGI 
SAMARQAND IQTISODIYOT VA SERVIS INSTITUTI 
Fakultet: 
“Servis va turizm” 
Kafedra: 
“Xalqaro turizm va turizm servisi” 
«Himoyaga tavsiya etildi» 
Kafedra mudiri, 
i.f.n. R.S.Amriddinova
_______________
Bayonnoma № 11 15 iyun 2015 y. 
5610200 – “Mehmonxona xo‘jaligini tashkil etish va boshqarish” 
ta’lim 
yo‘nalishi 
MXT-311 guruhi talabasi Sharipov G‘afur 
Mardonovichning “Mehmonxona qurilishida milliy va 
zamonaviy uyg‘unlikning tutgan o‘rni (Samarqand 
viloyati mehmonxonalari misolida)” mavzusidagi 
 
 
BITIRUV MALAKAVIY ISHI 
Ilmiy rahbar: katta o’qituvchi, i.f.n. Raximov Z.O. 
 
 
 
 
SAMARQAND – 2015 

---

3 
 
MUNDARIJA 
Kirish
……………………………………………………….............................. 3 
1-BOB. Turizm sohasida mehmonxonalar xo‘jaligining o‘rni va 
ahamiyati
..........................................................................................
 
5 
1.1. Mehmonxona 
xizmatlarining 
tavsifi 
va 
o‘ziga 
xos 
xususiyatlari....................................................................................... 
5 
1.2. Mehmonxona industriyasining zamonaviy rivojlanishi.................... 12 
1.3. Zamonaviy mehmonxonalarning turlari............................................ 19 
2-BOB. Mehmonxona qurilishini milliy va zamonaviy uyg‘unligining 
rivojlanish istiqboli
.......................................................................... 
23 
2.1. Eng zamonaviy, yirik va g‘aroyib dunyo mehmonxonalari.............. 23 
2.2. Xalqaro mehmonxonalarning rivojlanishi......................................... 37 
2.3. Mehmonxona 
qurilishida 
mehmonxonalarni 
tavsiflovchi 
belgilar............................................................................................... 
38