O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta’lim vazirligi qarshi davlat universiteti mehnat ta’limi kafedrasi servis xizmati fanidan

Mavzu : Ovqatlanish fiziologiyasi.Ovqatlanish tamoyillari.
Shakllantiriladigan bilimlar: Ovqatlanish fiziologiyasi. Ovqatlanish tamoyillarini bevosita mustaqil bajarish natijasida o‘zlashtiradilar.
Ishdan maqsad: Ovqatlanish fiziologiyasi. Ovqatlanish tamoyillarini oid ma’lumotlar to‘plash, tahlil qilish va o‘rganish.
Mustaqil ta’limni bajarish yuzasidan ko'rsatma:.
Odam hayot faoliyatini saqlashi, mehnat qilishi, o‘sib, rivojlanishi uchun tashqi muhitdan ovqat moddalarini qabul kiladi. Ovqat hazm qilish kanalida mexanik maydalanadi, ximik parchalanadi, suriladi.
Odamning hazm qilishi kanali 8-10 m.uzunlikda bo‘lib, devori uch qavatdan: ichki shilliq, o‘rta-muskul, tashqi-seroz qavatlaridan tuzilgan. Ovqat hazm qilish kanaliga :og‘iz bo‘shlig‘I va undagi organlar xalqum, qizil o‘ngach, oshqozon, ingichka va yo‘g‘on ichaklar,yirik bezlardan jigar, me’da osti bezi kiradi. Ovqatning tarkibida oqsillar, yog‘lar, uglevodlar, vitaminlar, mineral tuzlar va suv bo‘ladi.Og‘iz bo‘shlig‘i daxlizi va xakikiy og‘iz bo‘shlig‘idan tashkil topgan bo‘lib, bu erda ovqat tishlar yordamida mexanik maydalanadi, so‘lak bezlaridan ishlab chiqarilgan so‘lak yordamida qisman ximik parchalanadi.
3. O‘rganilgan jarayonlar to‘g‘risida yozma hisobot tayyorlash.
Nazorat uchun savollar:
1.Ovqat hazm qilish tizimining umumiy tuzilishi haqida ma’lumot bering.
2. Ovqat hazm qilish tizimining yosh xususiyatlari.
3. Turli yoshdagi bolalarning ovqatlanishi
4. Organizmda moda almashinuvi.
Foydalanish uchun materiallar:
1.MirjalilovaS.S.RasulevaM.SH. Sharipova D. D. Tayanch dastur"Bolajon" Toshkent2013. 31-36.b
2.Ismoilov M.N.Bolalar va o‘smirlar gigiyenasi Toshkent1996y30-37b
3.Sharipova D. D.O‘quvchilarning gigiyenik ta’lim va tarbiyasi Toshkent 1993 u 40-46 betlar

№ 6. Mustaqil ish. (Reja 8soat)