O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
Tuxum kabi mahsulotlarini ekspertizasi 
Tuxum va tuxum mahsulotlari. Tuxumning tuzilishi, sifati ko’rsatkichlari,
saqlash sharoitlari. Tuxum mahsulotlari. Tuxum kukuni, ishlatilishi.
Yog’larni ishlab chiqarish turlari, sifati, saqlash sharoiti
 
Oziq-ovqat yog’lari turlari. Sariyog’ ishlab chiqarish turlari, sifati, saqlash sharoiti.
Hayvon yog’lari turlari, sifati, saqlash sharoiti va muddatlari. O’simlik moylari ishlab
chiqarish, turlari, sifati, saqlash sharoiti. Margarin ishlab chiqarish, uning turlari, sifati,
saqlanishi, pazandachilikda ishlatilishi.