O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta‘lim vazirligi guliston davlat universiteti ―oziq-ovqat texnologiyasi‖ kafedrasi

Aspiratsion usul.
 
YU. A. Krotov konstruksiyasidagi teshikli apparatdan 
foydalanishga asoslangan (1-rasm). Ventilyatori 4000-5000 ay/min. aylanadi, apparatning 
ponasimon tirqishi (teshigi) dan kirayotgan havoni tez so‗rib olib, Petri likopchasidagi 

---

140 
ozuq muxiti yuzasiga uriladi. Havo elektrodvigatelni aylanib o‗tib, l/min ga rostlangan 
asbobdan rotametr orqali chiqadi. Mikroorganizmlar muhit yuzasiga bir tekis taqsimlanishi 
uchun Petri likopchasi qo‗yilgan disk ham 60-100 ay/min da aylantiriladi. 1 minutda 
apparatdan 25-50 l havo o‗tadi.