O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta ′ lim vazirligi

B6 vitamini (piridoksin, adermin) 
 
Bu guruh vitaminlariga kiruvchi piridoksin oziq-ovqat 
mahsulotlarida ko‘p uchraydi, shuning uchun odamda bu vitamin 
taqchilligi kam bo‘ladi. U sholi kepagida, no‘xat va loviyada, 
kartoshkada, karam, sabzi, har xil achitqilarda, hayvonlarning jigari, 
go‘shti va buyraklarida, tuxum sarig‘ida serob bo‘lib, bu 

---

236 
mahsulotlardan tayyorlangan ovqatlar iste'mol qilish bilan odamda 
unga bo‘lgan ehtiyoj to‘liq qonadi. Lekin mehnat faoliyati og‘ir 
jismoniy ish bilan bog‘liq kishilarda, ruhiy, hissiy zo‘riqishlarda, 
kasalliklar tufayli ko‘plab antibiotiklar qabul qilinganida piridoksinga 
bo‘lgan talab bir muncha oshadi.
B
6 
vitamini aminokislotlar o‘zlashtirilishini ta'minlaydigan 
ferment tarkibiga kiradi, u yetishmasligidan tanada oqsillar hosil 
bo‘lishi pasayib ketadi. Piridoksin ishtirokida aminokislotalarning bir 
turdan ikkinchisiga aylanishi juda muhim jarayon bo‘lib, bu holat 
tanada tegishli oqsillar sintez bo‘lishi uchun aminokislotlar zahirasini 
yaratadi. Shuning uchun ham bu vitamin yetishmaganida zarur oqsillar 
taqchilligi tufayli u yoki bu kasalliklar kelib chiqadi. B
6 
vitamini 
avitaminozi yana teri kasalligi–dermatitni keltirib chiqaradi hamda u 
tiamin va riboflavin qabul qilish bilan tuzalmaydi. Qachonki bunday 
kasallikka chalingan kalamushlar ovqatiga jigar, achitqi, sholi kepagi 
qo‘shib berilganida ular tuzalishgan. Keyinchalik bu mahsulotlardan 
dermatitni davolaydigan modda ajratib olinib (1938 y.), unga V
6 
vitamini 
yoki piridoksin-adermin degan nom berilgan. 
Piridoksin me'da-ichak tizimida sintezlanishi ham mumkin degan 
fikr bor, chunki vujuddan ajralgan piridoksin parchalanish hosilalari 
uning ovqat bilan qabul qilinishiga qaraganda bir oz ko‘p bo‘lar 
ekan.