O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta ′ lim vazirligi

V
ITAMINLAR VA MA
’
DANLI MODDALAR
 ....................................................... 211
 
Yog‘da eruvchi vitaminlar ...................................................................................218 
Suvda eruvchi vitaminlar .......................................................................................229 
Ma'danli moddalar ...................................................................................................245 
OVQATLANISH
 
MEYORLARI
 
VA
 
TARTIBI ............................................ 278
 
Vujudda quvvat almashinuvi ................................................................................278 
Ehtiyojdan kam ovqatlanish. Sabablari va oqibatlari ...................................291 
Ehtiyojdan ko‘p ovqatlanish. Sabablari va oqibatlari ...............................304 
Ovqatlanish tartibi ...................................................................................................314 
AHOLI
 
TURLI
 
QAVATLARNING
 
OVQATLANISHI ................................ 324
 
Aqliy mehnat kishilarining oqilona ovqatlanishi ...........................................325 
Bolalar va o‘smirlarning oqilona ovqatlanishi .............................................329 
Talabalarning oqilona ovqatlanishi ....................................................................339 
Sportchilarning oqilona ovqatlanishi ................................................................344 
Qishloq mehnatkashlarining oqilona ovqatlanishi .......................................355 
Homilador va emizikli ayollarning oqilona ovqatlanishi ............................359 
Keksalarning oqilona ovqatlanishi .....................................................................368