|
Internet manbalari
www.texhologiy.ru
www.ziyo-net.uz
www.bilimdon.uz
www.ref.uz
j. www.xumuk.ru
29
“Tasdiqlayman” Direktorning o‘quv va tarbiyaviy ishlar bo‘yicha o‘rinbosari B.T.Ashurov
“ ” 20 yil
KASBI OZIQ-OVQAT SANOATI TEXNIKUMI “Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi” kafedrasi o‘qituvchisi Giyasov Javlonbekning 2020-2021 o‘quv yili uchun “MIKROBIOLOGIYA” fanidan TAQVIMIY-MAVZULAR REJASI
30
|
|
|
|
Umumiy ajratilgan vaqt(soat)
|
|
|
№
|
Kasb va guruhlar
|
Hammasi
|
|
|
Auditoriyadagi
|
|
|
Mustaqil
|
|
Jami
|
Nazariy
|
Amaliy
|
Laboratoriya
|
Kurs
ishi
|
Seminar
|
ish
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
1
|
“Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi”
|
120
|
80
|
50
|
20
|
10
|
-
|
-
|
40
|
Taqvim mavzular rejasi “Kasbi oziq-ovqat sanoati texnikumi ” 2020-yil “ dekabrdagi
1-sonli yig‘ilishida muhokama etilib ma’qullandi.
31
№
|
Mavzu nomi
|
Jami
|
O‘qitishning
tashkiliy
shakli
|
Mustaqil
ta’lim
|
O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini oshirish
|
sana
|
III-semestr
|
1
|
Kirish. Oziq-ovqat mikrobiologiyasi va biotexnologiyasi o‘tmishda, hozir va kelajakda
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
2
|
Bakteriyalarning shakli, hujayratuzilishivaharakatlanishi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
3
|
Bakteriyalarning ko‘payishi, spora hosil qilishi va sistematikasi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
4
|
Ultramikroblarning tuzilishi va xususiyatlari
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
5
|
Mog‘or zamburug‘lari. Achitqilar
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
6
|
Mikroorganizmlarning modda almashinuvi, kimyoviy tarkibi va oziqlanishi va nafas olishi. Mikroorganizm
fermentlari
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
7
|
Fizikaviy omillarning mikroorganizmlarga ta’siri.
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
8
|
Kimyoviy va biologik omillarning mikroorganizmlarga
ta’siri
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
9
|
Tuproq, suv va havo mikroflorasi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
10
|
Anaerob jarayonlar
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
11
|
Aerob jarayonlar
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
12
|
Infeksiya, ularning manbalari va tarqalish yo‘llari
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
13
|
Sut, sut mahsulotlari va tuxum mikro-biologiyasi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
14
|
Go‘sht va baliq mikrobiologiyasi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
32
15
|
Meva,sabzavot va konservalar mikrobiologiyasi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
16
|
Don va don mahsulotlarining mikrobiologiyasi. Yog‘ va
moylar.
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
17
|
Alkogolsiz va alkogolli ichimliklar Mikrobiologiyasi
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
18
|
Oziq-Ovqatlardagi mikroorganizmlarni nazorat qilish
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
19
|
Tashqi muhit omillarining mikroorganizmlarga ta’siri
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
20
|
Oziqa muhitlar va mikrobiologik tekshirishlar
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
21
|
Ekish usullari
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
22
|
Immunitet haqida tushuncha
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
23
|
Antitelo
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
24
|
Pnevmokokklar
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
25
|
Viruslar
|
2
|
nazariy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
26
|
Mikroskopning tuzilishi va uni ishlatish tartib qoidalari
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
27
|
Mikroskoplarning turlari bilan tanishish
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
28
|
Pasterizatsiya va sterilizatsiya usullari
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
29
|
Mikrobiologik tahlil o‘tkazish uchun buyum va oziqa muhitlarini tayyorlash
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
30
|
Mikrobiologik tahlil o‘tkazish uchun buyum va oziqa muhitlarini sterilizatsiya qilish
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
33
31
|
Mikroorganizmlarning fiksatsiya qilingan preparatlarini
tayyorlash
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
32
|
Bakteriyalarning preparatlarini bo‘yash usullari
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
33
|
Mikrob hujayralarining sonini hisoblash usullari
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
34
|
Mikroorganizmlarning sof va elektiv kulturalarini olish
usullari
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
35
|
Oziq-ovqat mahsulotlarini mikrobiologik tekshirish
|
2
|
amaliy
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
36
|
Mikrobiologiya laboratoriyasida ishlashning umumiy
qoidalari
|
2
|
laboratoriya
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
37
|
Mikrobiologik jixozlar bilan tanishish
|
2
|
laboratoriya
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
38
|
Bakteriyalar morfologiyasini o‘rganish
|
2
|
laboratoriya
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
39
|
Mog‘or zambarug‘lari morfologiyasini o‘rganish
|
2
|
laboratoriya
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
40
|
Havo mikroflorasini tekshirish
|
2
|
laboratoriya
|
1
|
Test, savol-javob
|
|
JAMI
|
80
|
|
40
|
|
|
Tuzuvchi o‘qituvchi: J.Giyasov
34
Nazariy o'quv mashg'ulotining o'qitish texnologiyasi 1-Mavzu: Oziq-ovqat mikrobiologiyasi va biotexnologiyasi o‘tmishda, hozir
va kelajakda
O'quv mashg'ulotining o'qitish texnologiyasi modeli
Vaqt 80
|
Ta’lim oluvchilar soni
|
O'quv mashg'ulot shakli va turi
|
Nazariy: to'liq o'quv mashg'uloti.
|
O'quv mashg'ulot rejasi
|
Mikrobiologiya fani haqida umumiy tushuncha
Mikrobiologiya tarmoqlari
Mikrobiologiyaning boshqa fanlar bilan aloqasi
Mikrobiologiyaning rivojlanish bosqichlari
|
O'quv mashg'ulotining maqsadi mikrobiologiya fan tizimi haqida umumiy tushuncha
|
O'qitish natijasi
|
Ushbu mavzuni o'zlashtirish natijasida o'quvchilar laboratoriya asbob uskunalarda foydalanish, mahsulotlarning sifatini baholash kabi kasbiy kompetensiyalarga ega bo'ladilar.
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
