О’збекистон республикаси олий ва о’рта махсус та’лим вазирлиги тосҳкент кимйо технологийа институти «Саноат екологияси»

ОЗИҚ-ОВҚАТ РЕСУРСЛАРИ
Озиқ-овқат ресурслари билан та’минлаш муаммоси ҳозирги куннинг енг долзарб муаммоларидан, чунки, планетамизда 500 млн. киши озик - овкат махсулотларига ута мухтож бо’либ, 10 млн. киши еса очликдан уиш арафасидадир. Очлик - бу турли мамлакатлардаги социал - иктисодий екологик демографик портлаш, регионал екологик инқироз (тупроқнинг емирилиш, ерозияси ва унумдор ерларининг чулга айланиши) ларнинг натижасидир.
Озиқ-овқат муаммосининг ечиш учун аввало Ер шари аҳолиси сонини бошкариш (тартибга солиш) зарурдир. 1850 йилда Ер шари аҳолиси сони 1 млрд.га етиш учун 10 минг аср вақт о’тди. Лекин, кейинги аҳолининг сонини ортиш тезлиги қуйидагича борди:
1930 йилда - 2 млрд (л млрд киши 80 йилда)
1960 йилда - 3 млрд (л млрд киши 30 йилда)
1975 йилда - 4 млрд (л млрд киши 15 йилда)
2000 йилда – 6,3 млрд (2,3 млрд киши 25 йилда)
БМТнинг ма’лумотларига биноан 2010 йилда Йер шари аҳолисининг сони 7,3 млрд.га етади ва шу вақтгача озиқ-овқат махсулотларини ишлаб чиқаришни 2 баробар ошириш зарур.
Озиқ-овқат махсулотлари билан та’минлаш муаммосини хал қилиш юналишлари.
л. Минерал о’г’итлар билан та’минлаш, фойдаланилмаетган ерларда қишлоқ хужалиги махсулотларини етиштириш, селекция ишларини олиб боришни та’минлаш буйича бутун жахон озиқ-овқат банкини барпо етиш.
2. Ривожланган мамлакатлар кшлок хужалигини модернизациялаш. Бу жараённи нафакат техник жихатдан қайта та’мирлаш, балки социал узгаришда хисобига ҳам олиб борилади.
3. Табиий биогеоценозларни сақлаб қолиш. Екологларнинг таклифига биноан: Бир канча табиий биогеоценоз зоналарини сақлаш хисобига бошқа узлаштирилган ва фойдаланилаётган ерларда мувозанатни бузилишига қарши курашиш мумкин, я’ни улар мувозанатни стабилловчи (сакловчи) вазифасини утайдилар.
4. Ёпиқ ерларда (иситгич, теплица) қишлоқ хужалиги махсулотларини етиштиришни кенгайтириш. Бунинг хисобига ҳосилдорликни максимал ошириб, табиат ва оби-ҳаво та’сирини минимумга етказилади.
5. Сув муҳитида масулот етиштиришни юлга куйиш- я’ни балик тутишдан балик етиштиришга утиш, чорва моллари учун озука моддаси-хлорелларни етиштириш.
6. Қишлоқ хужалиги структурасини о’симликли озиқ-овқат етиштириш хисобига қайта куриш.
7. Гидропоникани ривожлантириш- я’ни озука моддаларнинг еритмасида тупроқсиз муҳитда о’симликларни устириш. Бу усул катта - катта екин майдонларини кискартириш имконини беради. Гидропоника яна екин майдонларини бир нечта қаватларга устма - уст жойлаштириш имконини яратиб, бу ерда узум, ефир-мойли о’симликларни етиштириш мумкиндир
Юқорида айтиб утилган чора - тадбирлани амалга ошириш, уз навбатида табиий ресурслардан оклона фойдаланиш имконини беради.