O’quv materiallar

NAZORAT UCHUN SAVOLLAR
1.Aminokislotalar - ularning tuzilishi va organizmdagi roli.
2. Aminokislotalarning olish usullarini sanab o‘ting.
3. Oqsil saqlovchi tabiiy substratlarni aytib o‘ting.
4. Oqsil saqlovchi tabiiy substratlarni gidrolizlash jarayonini bayon eting.
5.Kimyoviy (nozik organik) sintezni boshqa usullardan farqini va ustunliklani aytib o‘ting.
6.Kimyoviy-mikrobiologik usul mohiyatini tushuntiring.
7. Lizin olinishining o‘ziga xos xususiyatlarini yoriting.
8. Triptofanning olinish texnologiyasining o‘ziga xos xususiyatlarini yoriting va olinish bosqichlarini ayting.
9. Aminokislotalar ishlab chiqarishning mikrobiologik usuli, ustunligi va boshqa usullardan farqini sanab o‘ting.
10. Aminokislotalarni qo‘llash sohalarini sanab o‘ting.


16-MA’RUZA
OQSILLAR.ULARNING XOSSALARI, TUZILISHI VA ORGANIZMDAGI BIOLOGIK AHAMIYATI. OQSIL AJRATIB OLISH UCHUN QO‘LLANILADIGAN MANBALAR. OQSIL SINTEZINING USULLARI.


Ma’ruza rejasi:

1. 
   Oqsillar. Xususiyati va tuzilishi.
   

1.1. Oqsillar strukturasi.
1.2. Oqsillarni organizmdagi roli.
2. Oqsil manbalari.
3. Oqsil sintezining usullari.
3.1. Oqsil ishlab chiqarilishi.
3.2. Oqsil olinishining yangi usullari.
3.2.1. YUqori energetik substratlardagi bir xujayrali oqsil.
3.2.2. CHiqindilardagi bir xujayrali oqsil.
3.2.3. Qishloq xo‘jaligi maxsulotlaridan bir xujayrali oqsillarni olinishi.
3.2.4. Suv o‘tlaridan olinadigan bir xujayrali oqsil.
4. Bir xujayrali oqsilni qo‘llashni iqtisodiy jihatlari.

Tayanch iboralar: Biotexnologiya, biologik faol moddalar, oqsillar.

Oqsillar (proteinlar, polipeptidlar) – yuqori molekulyar organik birikmalar, alfa-aminokislotalardan tuzilgan bo‘lib o‘zaro peptid bog‘lari bilan bog‘langan.