Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari
Yo‘riqnomalar va xom-ashyo hisobiga asoslanib yarim tayyor mahsulotlar tayyorlashda xom-ashyolarni, texnologik jihozlar va asbob-uskunalarni, ish joyini jarayonga tayyorlaydilar.Sabzavotlarni oddiy va murakkab usulda to‘grashni, baliq va nobaliq mahsulotlariga dastlabki ishlov berishni, mol, qo‘y va cho‘chqa go‘shtlarini nimtalashni va yarim tayyor mah sulotlarni tayyorlashni.Shuningdek parranda, ilvasin go‘shtlaridan yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlashni mustaqil bajaradilar. Xushxo‘r , sutli, pyuresimon, donli va makaronli suyuq taomlarni tayyorlay oladilar va texnologik jarayonda sanitariya-gigiena koidalariga kat’iy rioya qilishni ta’minlaydilar.Qaynatma tayyorlash va unni , sabzavotlarni jazlashni biladilar. . Qaylalarni tayyor holga keltirishni .Don, makaron mahsulotlarni pishirishga tayyorlash va tayyor holga keltirish.Quyuq taomlarni tayyorlashni va tarqatishni bajara oladilar. Tuxum, tvorog va un mahsulotlaridan turli taomlarni tayyorlashni va texnologik jarayonda sanitariya-gigiena koidalariga kat’iy rioya qilishni ta’minlaydilar.Turli sovuq taomlarni tayyorlashni turli issiq va sovuq shirin taomlarni tayyorlashda xom-ashyolarga ishlov berishni, pishirishga tayyorlashni va tayyor holga keltirishni bajaradilar. Turli issiq va sovuq ichimliklarni tayyorlashni parxez taomlarni tayyorlash va tayyor holga keltirishni bajaradilar.. Taom tayyorlashda ish joyida sanitariya-gigiena koidalariga va shaxsiy gigiena koidalariga kat’iy rioya kiladilar.
Bilimlar	Pazandachilik texnologiyasi asoslarini, sabzavot mahsulot lari turlari va ularga dastlabki ishlov berish

bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; Baliq va dengiz mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; Go‘sht va go‘sht mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; Parranda go‘shti va kuyon go‘sht mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; Issiqliq ishlov turlarini; Qaynatmalarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; Suyuq taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; Quyuq taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; Sovuq taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; Shirin taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; Tuxum, tvorogli taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; Ichimliklarni turlari va tayyorlash texnologiyasini