Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari
Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy taomlarini xususiyatlarini. Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy sovuq taom va suyuq taomlarini tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy quyuq taomlarini tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida jarkoblarni tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida shavlalar, palovlarni tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida mantilar,chuchvara, lag‘mon, xonimlarni tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida somsalar va uning xillarini tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida milliy salqin ichimliklarni tayyorlashni. Bolalar ovqatlanishida bo‘g‘irsoq ,qush tili, chak-chaklarni tayyorlashni. taomlarini sifatini baxolash; taom tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.
Bilimlar	-Mustahkam ravishda bolalar ovqatlanishida shart sharoitiga qarab taomnomani tuzish. Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy taomlarni tayyorlashda mahsulotlarni tanlash . -Mahsulotlarga mexanik va pazandalik ishlov berish. -Ulardan yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash. -Asosiy taomga qo‘shimcha garnir, sardakni, aralashmalarni tanlab olishni bilish. Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy suyuq, quyuq , taomlarni

	tayyorlash texnologiyasi. - Bolalar ovqatlanishida sovuq taom va salatlarni tayyorlash texnologiyasi. -Somsalar va uning xillarini tayyorlash texnologiyasi. -Milliy salqin ichimliklarni retsepturasi asosida tayyorlash texnologiyasi. -O‘zbek milliy nonlarini retsepturasi asosida tayyorlash.
Ko‘nikmalar	Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy sovuq taom va gazaklapi tayyorlay olishni bilish. Bolalar ovqatlanishida o‘zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlay olishni bilish. Bolalar ovqatlanishida jarkoplarni tayyoplash va tarqatish. Bolalar ovqatlanishida shavlalar, palovlarni tayyoplash va tarqatish. -Bolalar ovqatlanishida xamir taomlardan mantilar,chuchvara, lag‘mon, xonimlarni tayyorlay olishni bilish. -Somsalar va uning xillarini tayyorlay olishni bilish. - - Milliy salqin ichimliklarni tayyorlay olishni bilish. -Gumma,Bo‘g‘irsoq ,Qush tili, Chak-chaklarni tayyorlay olishni bilish. Non-bulka mahsulotlarini va o‘zbek milliy nonlarini tayyorlash va pishirishni bilish