O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I

001.004.032. БМИ. 2014 й. 

 

---

17 

 

- brinza «Semero kozlyat» yog’  miqdori  – 45%. Poldimer xaltachalardan tashqari  

brinza plastik  chelak va bankalarda solinib, ustidan  tuz eritmasi 14-18%  solinadi. 

Mazkur  pishloqlarning realizasiya qilish muddati – 60 sutka. 

Shuningdek  sigir    va  echki  sutlari    aralashmasidan    «Stavropolye»  nomli    va 

«Sengeley»  nomli    pishloq  tayyorlash  texnologiyasi  ishlab  chiqilgan(TU  9225-

057-07532800-2005). 

«Stavropolye»  sichujniy  pishloqi    realizasiyaga  20-sutkalik    yoshda    chiqariladi. 

Yog’ miqdori 50% bo’ladi. 

«Sengeley»  yumshoq  pishloq  Penic.roqueforti  mog’orlarini  qo’llab    ishlab 

chiqiladi. Yog’ mig’dori – 50% tashkil qiladi.  Pishirish muddati 45 sutka.