Non va non mahsulotlari bilan bog`liq materiallarni yig`ish bo`yicha so`roqlik

shirmoy non, patir non, oddiy non,gijda non,obi non,patir non,shirmoy non,kulcha non,po’loti non,mayizli non

Download 36,79 Kb.

bet	3/3
Sana	29.12.2021
Hajmi	36,79 Kb.
	#77885

1 2 3

Bog'liq
NON javoblari

shirmoy non, patir non, oddiy non,gijda non,obi non,patir non,shirmoy non,kulcha non,po’loti non,mayizli non )

69.Non o`simliklardan tayyorlanishiga ko`ra turlari( bug`doy non, jo`xori non bug`doynon,arpa non, jo`xori non,kunjutli non,parkup non,oq jo’xori noni,guruch non)

70.Nonni chakishlash uchun ishlatiladigan asbob nomi( nampar chakich, nonpar,sanchiqi,tikash)

71. Non uchun tayyorlangan xamirning tayyor bo`lish jarayoni nomi( achishi aynishi oshirilishi )

72.Achimagan xamirdan chakichlab tayyorlangan< tandirda yopiladigan yupqa non nomi(patir, patir non)

73.Yog` solingan patirlar nomi( moyli patir patir, patir non Qaymoqli patir, jizzali patir, durdali patir

)

74. Yog` solinmagan patirlar nomi( sutli patir kalpatir,yog`sizpatir…)

o`ramapatir, qormapatr )

75.Xamirni achishtirish uchun ishlatiladigan achitqi nomi( xamirturush xamirturush,paygir, hammaya…) achitqi)

76Yog` va piyoz solingan patir nomi( piyoz patir qiziqlipatir, piyozpatir)

77.Xamirga sut va yog` solib tandirda pishirilgan non nomi ( boy patir `rak, yog`lipatir)

78.Achigan( oshirma) xamirdan tandirda yopiladigan asosan to`y ma`rakalar uchun tayyorlanadigan yupqa non nomi( chapchak, shapati)

79.Tandirda yopilgan kichkina, dumaloq non nomi( kulcha)

80. Yog` solingan patirlar nomi( moyli patir)

81.Achigan( oshirma) xamirdan qozonda yog`siz pishiradigan yupqa non nomi( qotirma)

82.Go`sht yoki dumba yog`ining kuydilgani solib pishirilgan non nomi (jizzali non)

83.Makkajo`xori yoki oq jo`xori unidan yopilgan non nomi( makkayi non)

84.Turli xil shakllarda pishirilgan kulchalar nomi( sakkiz kulcha)

85.Issiq kulga ko`mib yoki qozonda pishirilgan non nomi( ko`mach)

86. Bir vaqtlar tayyorlangan hozirda unitilgan non nomlari( ko'mach)

87.Nonlarning tayyorlangan joyga yoki tayyorlash usuliga ko`ra nomlari( Samarqand noni)

88.Qotgan yoki maxsus qotirilgan non nomi( qoq non)

89.Suvga ivitib yeyiladigan non nomi( non)

90. Nonning ko`p turib mog`or bosish jarayoni nomi( panglash, mog'orlash)

91. Yog`li xamirda qatlamlanib, yog` surilgan holda yupqa yoyilib, yog`da pishirilgan non nomi( qallama, : qatlama, qallam, shirmoy non, taxmal, lachira, noni zargaron, yaqqafo, gaksaki, Tafton, fatiriqashqari, soxtashirmol, shirmol non)

92.Shunda shaklda tandirda pishirilgan non nomi(qatlamapatir, yog`lipatir, shirmoy non, taxmal non, lachira non, noni zargaron, yaqqafo noni, shirmol non )

93.Xamir ustiga sariyog` surkab, mag`izning maydalangani bilan shaker aralashtirilgan holda xamirga qat-qat qilib sepib tayyorlanibm tovaga solib, cho`g`da pishirilgan nonnomi(paqlama ,yong’oqmag’izli non, yulduzchapatir, gijdapatir )

94.Xamirni juda yupqa yoyib, qat-qat qilib, orasiga yog` solib, yog`da pishiriladigan taom nomi( patir, chalpak)

95.Sut, tuxum, yog` solingan xamirni yumolaqlab yoki har xil shakllarda kesib qizdilgan yog`da pishirilgan egulik nomi( bo`g`irsoq)

96.Kichik bo`g`irsoq nima deyiladi?( chakchak

)

97.Yupqa xamirdan uchburchak, to`rtburchak singari shakllarda pishirilgan taom nomi( bo'g'irsoq qushtili, kulchatoy,

)

98. Un navlari nomlari( 1-nav, qozoq uni 1-nav, oliy nav, 2-nav, 3- nav, kepakli.)

99. Bug`doydan tayyorlangan unning rangiga ko`ra turlari( oq un, qora un : oq un, sariq un, qora un, qizg’ish un)

100. Xamiri yumshoq(yoki suyuq) qilib pishiriladigan non nomi(chapchak, yupqanon,lochira non, chapchap non, lo’ldapatir, kungiralishirmoy, obi non )

101. Tandirga yopishtirilgan nonning tushib qolish jarayoni nomi( oqib tushishi Tushib qolishi.)

102. Non tandirga pishirilganda unga yopishgan loy parchasi nomi( kesak)

103. Nonni sindirganda yoki yeganda ajralgan bo`lagi nomi( ushoq)

104. Nonni bolaklarga bo`lish jarayoni nomi( sindirish ushatish)

105. Nonning bo`lingan qismi nomi( to`g`ram, tuyur Non sinig'i)

106. Sut qo`shib pishirilgan non nomi( Non, sutli non..)

107. Go`st qo`shib pishirilgan non nomi(samsa bichak go’shtli non patir .)

108.Yong`oq qo`shilgan non nomi( patir gulpatir .)

109. Tariq( пщенично)dan pishirilgan non nomi(zog’ora )

110. Yana boshqa o`simliklardan tayorlanadigan nonlar nomi( non bo’lichka guruch non, jo’xori non, yormali non, shirmoy non, obi non, kunjutli non, yong’oq mag’zli non, lochira non, sedonali non, go’shtli non, piyozli patir, jizzali non.)

111. Un qilinadigan bu`g`doy navlari ( javdar besh yulduz, Ararat, Maxa, Timofeyev bug‘doyi, Urartu, Fors bug‘doyi, Skifyanda, Yuna)

112. Bug`doyning ekilish mavsumiga ko`ra nomlari ( bahorgi bug`doy bahorgi bug`doy, kuzgi bug’doy, yarim kuzgi bug’doy, duvarak, yumshoq bug’doy, ertapishar, kechpishar bug’doy)

113. Bu`gdoyning mahalliy navlari( jaydari bug`doy jaydari bug`doy, qattiq bug’doy, Chillaki, Yonbosh, Zamin 1, Xosildor..)

114. Qozoqistondan keltirilgan un navlari nomlari( Altin bash tegimon, Altin bash, mutabar, Dani nan...)

115. Bu`gdoyga tushadigan kasalliklar nomi( qora kuya qorakuya, qora zang, , zamburug’, unshudring.)

116. Bu`doy o`sishida solinadigan o`g`itlar nomi( selitra selitra, fosfor, azot, kaliy,amiak selitrasi.)

117. Bug`doy o`sishida solinadigan mahalliy o`g`itlar nomi( go`ng, pori.)

118. Bug`doy yetishtirishda mahalliy o`g`it bilan mineral o`g`it aralastirilib yoki chiritilib tayyorlangan o`git nomi(kampos )

119.Bug`doy o`rish jarayoni nomi(o`rim o`rim, yig’im terim, g’amlash.)

120. Bug`doy yig`im- terimida qatnashuvchi shaxs nomlari(dehqon o`roqchi, kombaychi, dehqon, sholikor.)

121. O`roq bilan o`rilgan bug`doy to`plami ( bov.).

122.Bug`doy o`ramini bog`laydigan narsa( jip.)

123. Bug`doy rivojiga halaqit beruvchi hasharotlar nomi( o`rgimchak.)

124.Bug`doyzorda o`sadigan yovvoyi o`simliklar nomlari( galdirmak, yantoq.)

Bug`doyzorda b ug`doyni yeydigan jonzotlar nomi( yumronqoziq, kalamush, sichqon)
Bug`doy maydonlarida bo`ladigan qushlar nomi ( chumchuq, kaptar, mayna.)

127. Bug`doy yetishtirishda qaysi hayvonlar kuchidan foydalanadi? ( .)

128.Bug`doy mahsulotlarini sotish bilan bilan bog`liq jarayonlarni ifodalovchi qanday so`z va terminlarni bilasiz ( )

129. Bug`doyning qanday navlari ekiadi ( )

130. Bir vaqtlar ekilgan, ammo hozir ekilmay qo`ygan bug`doy navlari( .)

131.Bug`doy ekiladigan joy nomi ( bug`doyzor)

132. Asosiy masallig`i bug`doy bo`lgan qanday taomlarni bilasiz ?( sumalak.)

133.Bug`doydan qovurib tayyorlangan taomlar nomi(.)

134.Bug`doydan maxsus yumshoq holda tayyorlanadigan taom nomi ()

135. Bug`doy yetishtirish jarayonida foydalanadigan asbob-uskunalar nomi( ketmon, lapatka, shoxa.)

136.Bug`doy ekish jarayoni nomi( bug'doy ekish.)

137.Bug`doy tuyiladigan keli nomi ( keli)

138.Bug`doy o`rishda ishlatiladigan asbob nomi ( o`roq )

O`roqlarning nomlariЎроқларнинг турлари номлари( o'roq)
Uzun dastali o`roq nima deb ataladi (( kajo`roq. bel uroq.dastasi uzun uroq )
Kichik o`roq nomi (kachkurt. Uroq.qul uroq .kichik dastagi uroq.)
O`roq sopi nomi (dasta.sop )
Bug`doyni idishga solish uchun ishlatiladigan asboblari nomlari( ( kurak.lapatka.kotta ketmon.)
Bug`doyni yetishtirishda qanday texnikadan foydalaniladi?( kombayn, selka, .traktur )
Bug`doy yetishtirishda qo`llanadigan texnikalarning qismlari nomlarini ayting(kombaynning bunkiri, baloni, kabinasi.kombayin bunkir.bugdoy uchun maxsus telichka..)
Bug`doy samonini yig`ishda ishlatiladigan asboblar nomi(tirnog`ich, panshoxa.peshoqa.girabil.somon yiggich)
Shoxaning ikki, uch, to`rt, besh tishlisilarning nomlarini ayting(uchqo`lshoxa.turqolshoxa.qupolpanshoxa.katta panshoxa yoki peshoqa)
Bug`doyni poyasidan ajratadigan qurimalar nomla (qoshqo`shish, traktordayanchish)
Bug`doyni un qilishda ishlatiladigan asboblar nomlari (tegirmon, elavator.suv tegimon.shamol tegirmon. Hukiz tegirmon .tosh tegirmon tegirmon)
Tegirmonning qanday turlarini bilasiz? ( suv tegirmon, tok tegirmon...)
Bug`doy tegirmonining qismlari nomlari ( parrak, tosh, nav...)

152.Tegirmon toshining don tushadigan qismi nomi ( bo`g`iz...)

Tegirmondan mayadalanib chiqqan bug`doy nomi( un …)
Bug`doyning un shakliga keltirish jarayoni nomi( unni tortish…)
Tegirmonda tortilgan un to`planadigan joy nomi ( oxir...)
Tegirmon toshini aylantiruvchi qism nomi( carx...)
Charx bilan toshni ushlab turgan holda toshni aylantiradigan metal qismi nomi( baqa, boytemir...)
Tegirmon toshi aylaganda uning ustiga tegib turadigan yog`och nomi ( shaqildoq...)
Tegirmon toshi tepasiga tortiladigan donni solish uchun o`rnatiladigan idish nomi ( do`l...)
Do`lni ko`tarib turuvchi yog`och nomi ( narvon, shoti...)
Tegirmontoshigabug`doytushujbturadiganmoslamanomi(nov…)
Tegirmon do`lidan tushib turadigan tarnovsimon qismning nomi ( chanoq,..)
Tegirmondan chiqqan guruchni supuradigan asbob nomi ( supurgi, ro`bak...)
Tegirmon toshini cho`kichlaydigan teshaga oxshash asbob nomi ( chekich, chakich...)

164.Tegirmongatortishuchunkeltirilganbug`doynomi( mushtak…)Қўл тегирмони қаерга нима учун ўрнатилади?

Qo`l tegirmoni nima uchun o`rnatiladi? ( un tortish, bug`doyyanchish…)
Qo`l tegirmonining ustki toshini qo`l bilan aylantirish uchun ishlatiladigan uzun yog`och nima deb nomlanadi?( yog`och…)
Tegirmon do`lidan tushib turadigan tarnovsimon qismning nomi ( chanoq. chavnaq...)

167.Tegirmondan chiqqan un solinadigan idish nomi (qanor....)

Tegirmon unidan tayyorlangan qanday non nomlarini bilasiz? ( jaydari non…)
Un tarkibida qanday moddalar mavjud?( kalsiy, fosfor…)
Bug`doy mahsulotlari qanday kasalliklarga da`vo( sariq, qand…)
Bug`doy mahsulotlari chiqindilari nomlari ( chiqit…)
Bu`gdoy yetish tirish hamda non mahsulotlari nomlari bilan bog`liq qanaqa urf-odatlarni bilasiz?(Qo`shqo`shish, non sayli...)
Bug`doy va non bilan bog`liq xalq qo`shiqlaridan namunalar keltiring.
Bug`doy va non bilan bog`liq maqollardan namunalar keltiring.
Bug`doy va non bilan bog`liq hikmatli so`zlardan namunalar keltiring.
Bug`doy va non bilan bog`liq iboralardan namunalar keltiring.
Boshqa xalqlarda bug`doy va non bilan bog`liq qanday urf-odatlarni bilasiz?
Bug`doy va non bilan bog`liq bo`lgan ayni paytda unitilgan yoki muomalada bo`lmagan qanday so`z va terminlarni bilasiz?
Bug`doy va non bilan bog`liq bo`lgan qanday badiiy (she`r, qo`shiq, roman va hakozalar) sahna , badiiy film, rasmva boshqa asarlar nomlarini mualliflari va nomlari bilan ayting.
Bug`doy va non bilan bog`liq yana qanday so`z va terminlarni bilasiz

Шоли йиғим теримида ёрдам берувчи шахслар номи( ҳашарчи, кўмакчи....)

Ўроқ билан ўрилган шолини махсус боғлайдиган боғич номи(бов....)
Шоли поя ривожида ҳалакит берувчи ҳашоратлар номи(ўргимчак, кана...)
Шоли экилган майдонларда ўсадиган ёввойи ўсимликлар номларини айтинг( ажриқ, ғумай....)
Шоли майдонларида бўладиган ҳайвонотлар номларини айтинг( балиқ, бақа, чувалчанг , уларнинг турлари...)
Шоли етиштириш жараёнида қайси ҳайвонлар иш кучида фойдаланишади(ёки илгари фрйдаланишган)
Шоли маҳсулотларини сотиш билан боғлиқ жараёнларни ифодаловчи сўз ва терминларни биласизми(шолфуруш, гурушфуруш, кўтара сотиш...)
Шоли майдонларида кун кечирувчи қушлар номлари( лайлак...)
Шоличилик билан шуғулланадиган шахслар номи( деҳқон, шолчи...)
Шолининг қандай навларини экилади(авангард, ....)
Бир вақтлар экилган аммо ҳозир экилмай қўйилган шоли навлари номлари( қирмизи...)
Ўрилган шолининг бир тутам шаклида боғланиши нима деб аталади( боғ, ўрам...)
Шоли экиладиган жой номи( шолипоя....)
Шолидан оқлаб олинадиган , палов учун ишлатиладиган дон номи( гуруч....)
Гуручнинг қандай навларни биласиз( девизра, аланга...)
Сув кўтарадиган гуруч нави қандай номланади( чўнғара...)
Асосий масаллиғи гуруч бўлган қандай таомларни биласиз( палов, мастава...)
Паловнинг қандай турларини биласиз( хоразмча, чўнтак палов ...)
Сув кўпроқ солиниб, бўш бўлиб қолган палов нима дейилади(лаппик)
Гуручдан махсус юмшоқ ҳолда тайёрланадиган таом номи( шавла...)
Гуручни аввал сувдв пишириБ, сўнг устига сабзи бостириб Катта тўйларда тайёрланадиган палов номи( сузма(Хоразмда)...)
Ёғдан бошқа барча масллиқлар тенг миқдорда солиб узоқ пишириладиган палов номи( чалов...)
Гўшт ва гуруч бир хил миқдорда солинган шавласимон палов номи( қарма, қавла...)
Мош ва гуруч қўшиб тайёрланган қуюқ овқат номи(мошкичири, кичири...)
Мош билан гуручдан тайёрланган суюқ овқатноми( мошугра...)
Экилган шолига ишлов беришда ишлатиладиган асбоб-ускуналар номлари(кетмон, бел...)
Шолини экиш жарёнлари номлари( уруғини сепиш, кўчат қилиш...)
Шоли кўчатини тайёрлаш жараёнлари номлари ( пленка, иссиқхона ва ҳ....)
Шоли кўчати етиштириладиган иссиқхона жиҳозлари номларини айтинг
Шоли туядиган кели (ўғир) номи(дапма, тампа...)
Шолини ўришда ишлатиладиган асбоблар номи( ўроқ, ....)
Ўроқларнинг турлари номлари( рус ўроғи, белўроқ...)
Узун дастали катта ўроқ нима деб номланади( бел ўроқ, Каж ўроқ ...)
Кичик ўроқнинг номи( качкарт, ўроқча...)
Ўроқ сопининг номи( даста,....)
Гуручни идишга солиш учун ишлатиладиган темир ёки ёғоч курак номи(курак....)
Шолини етиштиришда қандай техникалар қўлланади(трактор, комбайн...)
Шоли етиштиришда қўлланадиган техникаларнинг қисмлари номлари айтинг( масалан, тракторнинг плуг(омоч), сеялка, трактор тиши, занжири, тележкаси, мотори .... ; комбайнники бункир, кабинаси, тасмаси ....)
Шоли пахолини йиғишда ишлатиладиган асбоб номи( шоха, ёва ...)
Шоханинг икки тишлиси номи( айритаёқ...)
Шоханинг уч тишлиси номи (куш...)
Шоханинг беш тишлисиноми( паншоха...)
Шолини янчадиган қурилма номи( тегирмон, жувоз...)
Шолини гуручга айлантириш жараёни номи( оқлаш...)
Шолини оқлайдиган тегирмоннинг қандай турларини биласиз( сув тегирмон, ток тегирмон, элеватор...)
Шоли тегирмониниг қисмлари( паррак, нов, тош....)
Тегирмон тошининг дон тушадиган тешиги номи(боғиз...)
Оқланган гуруч тўпланадиган ўрин-жой номи(охир...)
Тегирмон тошини айлантирувчи қисм номи( чарх...)
Чарх билан тошни ушлаб турадиган, тошни айлантирадиган металл қисми номи(бойтемир, бақа...)
Тегирмон тоши айланганда унинг устига тегиб турадиган ёгоч номи(шақилдоқ...)
Тегирмон тоши тепасига тортиладиган донни солиш учун ўрнатилган идиш номи(қампа, хампа, дўл...)
Дўлни кўтариб турувчи ёғоч номи(нарвон, шоти...)
Тегирмон дўлидан тушиб турадиган тарновсимон қисмнинг номи(чанақ, чаноқ...)
Тегирмондан чиққан гуручни супурадиган асбоб номи(робак, ловаК....)
Тегирмон тошини чўкичлайдиган тешга ўхшаш болға номи(чекич, чакич...)
Тегирмонга оқлаш учун озроқ келтирилган шоли нима деб аталади(муштак...)
Қўл тегирмони қаерга нима учун ўрнатилади?
Қўл тегирмонининг устки ва остки тошлари қандай номланади.
Қўл тегирмононинг устки тошини қўл билан айлантириш учун ишлатиладиган узун ёғоч нима деб номланади?
Тегирмон дўлидан тушиб турадиган тарновсимон қисмнинг номи нима( чаноқ, чвнвқ....)
Жувоз нима?
Жувознинг қисмларини биласизми? Уларни изоҳланг.( жувоз кунда, гажжай ўғоч, мардай оғоч....)
Тегирмондан оқланиб чиққан гуруч қандай идишга солинади?( қоп, тўрва, қанор ....)
Гуручдан нон тайёрланишини биласизмиШлои маҳсулотлари номларини биласизми7
Шоли таркибида қандай моддалар мавжуд?
Шоли маҳсулотлари қандай касалликларга даъво эканлигини биласизми?
Шоли маҳсулотларининг чиқитлари номларини биласизми?
Шоличилик билан боғлиқ қанақа урф-одатларни биласиз?( Ҳосил байрами, Қўш қўшиш, гуруч сочиш....)
Шоли , гуруч билан боғлиқ халқ қўшиқларини биласизми?
Шоли,гуруч билан боғлиқ халқ мақолларини биласизми?
Шоли,гуруч билан боғлиқ ҳикматли сўзларни биласизми?
Шоли,гуруч билан боғлиқ халқ ибораларини биласизми?
Бошқа халқларнинг шоли, гуруч номлари билан боғлиқ урф-одатлари ва байрамларини биласизми?
Шоличилик билан боғлиқ айни пайтда унутилган ёки муомалада бўлмаган қандай сўз ва терминларни биласиз?
Шоли билан боғлиқ яна қандай сўз ва терминларни биласиз?

Download 36,79 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:

1 2 3