Muhandislik qilingan oqsil-oqsil kompleksining strukturasini aniqlash va termodinamik stabilizatsiyasi

Protein barqarorligi
tuzilishi chap (Freund va boshq. 1996).
kofaktor. Ko'pincha buklanishdagi oraliq mahsulotlarning vakili sifatida o'rganilgan
konformatsion erkinlik, lekin to'liq ochilmasligi mumkin; o'rniga bir oz qoldiq bor
denatürasyonda entalpiya atamasi kamayadi va entropiya bo'lganda oqsil yana ochiladi
uning ikkilamchi tuzilmasining ko'p qismi, lekin mahalliy holatga qaraganda kamroq ixcham va yo'q
Oqsillarning harorat denaturatsiyasi entropiyaning ortishi natijasida yuzaga keladi
Denatüratsiyalangan holat aslida o'xshash energiyaga ega bo'lgan davlatlar ansamblidan iborat. U yuqori darajaga ega
turli sharoitlarda, jumladan, past pH, kimyoviy denaturantlarni qo'shish yoki olib tashlash
Eritilgan globul holati birinchi bo'lib ma'lum oqsillar uchun induktsiya qilinishi mumkin bo'lgan holat sifatida tasvirlangan
denaturant olib tashlanganda denatüratsiyalangan holatda to'planish va cho'ktirish tendentsiyasi.
1995 yil; Schulman va boshqalar. 1997 yil; Regan 2003)
14
(Fersht 1999). Umuman olganda, kichik oqsillar teskari denatüratsiyalanadi, ammo ular yuqoriroqdir
tez o'zaro konformatsiyalar ansambli (Semisotnov va boshq. 1991; Dobson 1994; Ptitsyn
karbamid yoki guanidiniy gidroxlorid (GuHCl) kabi denaturant yoki bosimni oshirish orqali
bunday denaturant tomonidan mahalliy davlatga qaraganda (Fersht 1999).
Erigan globul holatini yagona holat sifatida ko'rib chiqmaslik kerak; o‘rniga u an bilan ifodalanadi
namunaning harorati yoki pH ni o'zgartirish, kimyoviy qo'shish orqali erishish mumkin
denatüratsiyalangan holat mahalliy holatga qaraganda ko'proq ta'sir ko'rsatadi, denatüratsiyalangan holat barqarorlashadi
hidrofobik hududlarga yaqinligi bo'lgan floresan bo'yoq ANS bilan bog'lanish orqali ingl.
yadro ichidagi to'g'ri o'zaro ta'sirlar. Hidrofobik hududlarni ta'sir qilish tendentsiyasi bo'lishi mumkin
Protein barqarorligini o'rganish uchun oqsillarni ko'pincha denatüratsiyalangan holatda o'rganish kerak. Bu davlat
oqsilning zanjirlari va polipeptid magistrallari (Schellman 1994; Zou va boshq. 1998). Chunki
jarayon. Erigan sharsimon holat qisman tashkil etilgan globulyar holat sifatida aniqlanadi
hukmron atamaga aylanadi (Fersht 1999). Karbamid va GuHCl ikkala tomonni eritib ta'sir qiladi
3.3 Denaturatsiyalangan holat
3.4 Erigan globulalar
(TÿS° ochiladi) harorat bilan va u ÿH° dan oshganda oqsil ochiladi. Sovuq paytida
Machine Translated by Google

---