Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

Talabalar bilimini baholash bo‘yicha testlar 

1. 

Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish usullarini qanday guruhlarga ajratish 

---

50 

 

mumkin? 

A) havoda muzlatish,  suyuqlikda,  sovitgichning qaynayotgan agentlarida 

B) havoda va suyuqlikda 

S) sovitgichning qaynayotgan agentlarida,  havoda 

D) azotda,  freonda muzlatish 

 

2. 

Muzlatish usullari qanday yo‘l bilan bajariladi? 

A) muzli suvga botirib olish asosida 

B) kontaktli va kontaktsiz 

S) kontaktli va muzli suvga botirib olish asosida 

D) muzli suvga botirib va havoni purkab 

 

3. 

Kontaktli muzlatish qanday bajariladi? 

A) plyonkaga o‘rab,  suvga botirish asosida 

B) muz bilan mahsulotni qoplash asosida 

S) sovitadigan muhit va mahsulot to‘g‘ridan-to‘g‘ri kontakti asosida 

D) sovuq havo purkash asosida