Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

14. Muzlatilgan parranda go‘shtlari qanday sharoitda va qanday muddatga 

saqlanadi? 

A)  - 12 

0

S va undan past haroratda 8-9 oygacha 

B) A javob to‘g‘ri,  saqlash muddati esa 1-2 yilgacha 

S) A javob to‘g‘ri,  saqlash muddati esa 6 oygacha 

D) A javob to‘g‘ri,  saqlash muddati 1-2 oy 

 

15. Sovo‘tilgan baliq muzda qancha muddatda saqlanishi mumkin? 

A) Uzoq muddat 

B) 15 kungacha,  antiseptik va antibiotik moddalar qo‘llansa saqlash muddati 5-7 

kunga cho‘ziladi 

S) Faqat 15 kungacha 

D) 1 oygacha 

 

16. Muzlatilagn baliq qanday haroratda va qancha muddatga saqlanadi? 

A) – 30 

0

S da nasliga,  muzaltish usuliga va saqlash rejimiga qarab 2 dan 9 oygacha 

B) A javob to‘g‘ri,  ammo saqlash muddatifaqat 1 oy 

S) A javob to‘g‘ri,  saqlash muddati esa kamida 9 oy 

---

71 

 

D) A javob to‘g‘ri,  saqlash muddati esa 1-1.5 yilgacha