+микробиология китобч doc

15. Маъруза. МИКРООРГАНИЗМЛАРГА ТАШКИ МУХИТНИНГ ТАЪСИРИ.

Режа:

1. 
   Мироорганизмларга ташки мухитнинг таъсири хакида умумий тушунча.
   
2. 
   Микроорганизмларга физикавий омилларнинг таъсири.
   
3. 
   Микроорганизмларга кимевий омилларнинг таъсири.
   
4. 
   Биологик омилларнинг таъсири.
   

Адабиётлар: 2, 3, 7, 10.

Таянч тушунчалар.

Автоклав – юкори босим остида буг билан киздиришга мослашган копкоги зич ёпиладиган асбоб.

Аэротаксис – баъзи микроорганизмларнинг кислород бор томонга интилиш.
Мезофил – уртача температурада яшайдиган микроорганизмлар.
Психофиллар – совук севувчи, -10⁰ дан паст температурада яшаб, ривожланадиган организмлар.
Термофиллар – юкори хароратли мухитга яшашга мослашган микроорганизмлар.
Термоген – юкори (+85⁰) температурада яшай оладиган микроорганизмлар.
Хемотаксис – микроорганизмларнинг бир томондан буладиган кимёвий таъсирга жавобан харакати.

Микроорганизмларнинг ривожланиши ва хуети ташки мухит билан чамбарчас боглик. Ташки шароит микроорганизмлар учун кулай булса, микроорагнизмлар шунча тез ривожланади. Чунки микроорганизмлар узига, керакли шароитни табиатдан танлаб олади. Агар нокулай шароит булса, унга актив каршилик курсатади. Бу курашда микроорганизмлар еки голиб чикади, еки улиб кетади ва айрим холларда шу шароитга мослашиб янги формалар, штамм, мутант ва россалар хосил килади. Ана шу микроорагнизмларга таъсир этадиган ташки омиллар 3 га булинади.

1. 
   Физик омиллар.
   
2. 
   Кимевий омиллар.
   
3. 
   Биологик омиллар.
   

   1. Микроорганизмларга таъсир этадиган физик омиллар.

Физикавий таъсирлар тугрисида сузлаганди намлик сувда эриган моддалар концентрацияси, температура, еруглик, босим ва харакатнинг микроорганизмларга кандай таъсир этишни куриб утамиз.