Microsoft Word Мехмонхона бўйича рефера doc



Download 471,42 Kb.
Pdf ko'rish
bet4/10
Sana01.07.2022
Hajmi471,42 Kb.
#724387
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Bog'liq
mehmonxonalarda asosij boshqarish shakllari va mexmonxona xizmatlari tasnifi

 
 
 
 
 
 
 


3. Меҳмонхона хизматларининг тавсифи ва ўзига хос хусусиятлари 
Меҳмонхона ўз номи билан меҳмон кутишни, яъни унинг 
эҳтиёжларини қондиришни назарда тутади. Соғлом фикр нуқтаи назаридан, 
инсоннинг одатдаги эҳтиёжлари – овқатланиш, дам олиш ва ухлашга бўлган 
эҳтиёжларини қаноатлантирмасдан, меҳмондўстлик ҳақида сўз юритиш 
мумкин эмас. Меҳмонхонада икки асосий хизмат – жойлаштириш ва 
овқатлантиришнинг бўлиши шартлиги кўрсатилади. Бунда уларнинг ўзаро 
нисбати жиддий фарқ қилиши мумкин.
Жойлаштириш 
хизматининг
мазмуни 
шундан 
иборатки, 
биринчидан, 
мижозларга 
махсус 
хоналар 
(меҳмонхона 
номерлари) 
фойдаланишга берилади, иккинчидан, уларга муайян хизматлар кўрсатилади, 
бу вазифа меҳмонхона ходимлари томонидан бевосита амалга оширилади.
Овқатлантириш хизмати
турли жараёнлар: ишлаб чиқариш 
(ошхонада овқат тайёрлаш), савдо (тайёр таомлар, спиртли ва спирциз 
ичимликларни сотиш), сервис (ресторан, бар, кафе, меҳмонхона номерларида 
официантлар томонидан меҳмонларга хизмат кўрсатиш) жараёнларидан 
таркиб топади.
Қўшимча ёки бошқа хизматларга
бассейн, спорт зали, конференцзал, 
музокаралар зали, автомобилларни ижарага бериш, кимёвий тозалаш, кир 
ювиш, сартарошхона, массаж кабинети хизматлари ва бошқа шунга ўхшаш 
хизматлар киради.
Меҳмонхона корхонасида жойлаштириш, овқатлантириш хизматлари 
ва қўшимча хизматлар бир-бирини тўлдиради, аксарият ҳолларда бир-бирига 
боғлиқ бўлади ва меҳмонлар томонидан яхлит деб қабул қилинади. 
Хизматлар 
қандай 
расмийлаштирилгани 
ва 
ягона 
комплексга 
бирлаштирилганига қараб, меҳмонхона корхонасининг муайян тури 
шаклланади.
1-жадвал 

Download 471,42 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish