Международный научно-образовательный электронный журнал «образование и наука в XXI веке». Выпуск №25 (том 2)

Materials and methods
. The strength of amylase fixation on the surface of 
enterocyte membranes in the duodenum of adult rats was studied after pharmacological 
sympathization with guanethidine sulfate administered intraperitoneally from the 1st 
to the 14 th days of life.
 
The studies used white laboratory rats of two 
groups: 1st - control, 2 nd - after 
pharmacological desympathization. Initially, animals of different sexes with a body 
weight of 150-180 g were selected to obtain offspring. Then the control group (10 
individuals) grew under normal conditions, and rat pups from the experimental group, 
starting from the 1st to the 14th days of life, received an intraperitoneal injection 
guanethidine sulfate (20mg/kg). It is known that such administration of the drug leads 
to a decrease in the number of nerve cells in the sympathetic ganglia, for example, in 
the upper cervical 93-95%, and this desympathization is irreversible [2,11]. 
In rats of these two groups, upon reaching puberty (90 days), amylase activity was 
studied in the duodenum according to the scheme 
proposed by Ugolev et al. [5,9,10]. 
This technique allows you to determine the activity of amylase. This technique makes 
it possible to determine the activity of amylase not only in homogenates of the small 
intestine mucosa, but also to assess the state 
of parietal and cavitary digestion and the 
ratio between them under various conditions. The method is based on a comparison of 
the amylolytic activity of 5 tests carried out on a strip of the small intestine weighing 
25-100 mg. 
The first sample (C-fraction), obtained as a result of short-term washing of the 
strip, reflects mainly the amylolytic activity of the intervillous spaces and is due to 
pancreatic alpha-amylase. Three subsequent samples (D
1
- easily desorbed, D
2
- more 
difficult to desorb, D
3
- difficult to desorb amylase) indicate the dynamics of desorption 

---

232 
of the enzyme. The level of activity of these samples characterizes the activity of 
adsorbed amylase. The content of amylase in individual samples, other things being 
equal, indicates the strength of the enzyme's bond with the membranes of intestinal 
cells.
Finally, the fifth sample (G-fraction) reflects the activity of the homogenate and 
makes it possible to take into account the activity of gamma-amylase synthesized by 
enterocytes and strongly associated with it.
The data obtained were statistically processed by the Student-Fisher method