Pomidor mevalari yuqori ozuqaviy, ta'mli va parhez sifatlari bilan ajralib turadi. Pomidorning mevasi nafaqat mazali, balki juda foydali. U insonga hayot baxsh etadigan va ko'plab kasalliklarni davolaydiganjuda ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Pomidorlar tanamiznihayotiyjarayonlarda ishtirok
etadigan uglevodlar, tolalar, vitaminlar, mikroelementlar, efir moylari bilan
ta'minlaydi
1.rasmpomidorning kimyoviyozuqaviy tarkibi
II.BOB. POMIDORNI NAVLARI. YETISHTRISH VA YIG‘ISHTIRISH
MASHINALARI
2.1 Pomidor navlariva O‘zbekistonda rayonlashtirilgan navlar
Mevasining rangi qizil, pushti, sariq, binafsha, oq va hatto qora ham bo’lishi mumkin. Siz bu rangdagi pomidorlarning ko’pchiligini tatib ham ko’rgansiz, lekin qorapamidor haqida eshitibensangiz qotishimumkin. U haqida qisqachama’lumot: qora pomidor yoki kumato deyiladi. Kumato bu xususiyatlari bo’yicha pomidorga o’xshash, faqat uning rangi qoramtir jigarrang bo’lib, ancha shirinroq hisoblanib, kumatoning asl vatani Galapogoss orollaridir. Bu meva Yevropa bozorlariga kirib kelishgacha bo’lgan davrda Belgiyalik seleksionerlarning mashaqqati katta hisoblanadi. Bunda ular gen injeneriyasi qo’llagan holda pomidorning yovvoyi va xonaki turlarini chatishtirganlar. Kumato dastlab Avstraliyada ekila boshlagan. Porta Kekauro pomidor o’rniga sho’rva, salat, ketchuplarda kumatodan foydalanishni tavsiya qilgan. Avstraliyalik bog’bonlar kumatoni barchajabhalarda pomidordan ko’ra foydali deb hisoblashadi. Kumato pomidorga qaraganda C
vitaminiga boydir.
2.rasimportakekauronavi
O’zbek seleksionerlari pomidorning kasallikka chidamli, serhosil, xorijga eksport qilishga mo’ljallangan navlarini yetishtirish ustida ishlar olib bormoqda. Hozirda ayniqsa “Mayoq”, “To’ng’ich”, “Mo’jiza0670”, “Sovg’a”, “Yusupov” kabi
navlaritezpishar, mazali, sergo’sht, sersharbat ekani bilan xaridorgirdir.
Hozirda pomidorning 1000 dan ortiq navlari yaratilgan. Asosiy pomidor yetishtiruvchi davlatlar orasida birinchi o’rinda Xitoy (dunyoda pomidor ishlab chiqarishining 16% tashkiletadi) 45, 4 mlntonna, keyingi o’rinlarda AQSH (14, 14 mln tonna), Hindiston (11, 15 mln tonna), Turkiya (10, 7 mln tonna), Misr (10 mln
tonna) hisoblanadi.
Pomidorlarning bu navlari yozgi aholining alohida mehrini qozongan, bu
3. rasmmo'g'ulmitti
tasodifemas - ular mazali, samarali va ko'pincha kasalliklarga chidamli, bu ayniqsa salqin yozda va yuqori namlikda muhimdir - bu patogenlarning rivojlanishi uchun ideal
sharoitlar.
Uning mevalari klassik qizil rangda, yumaloq, katta - og'irligi 120 -
170 g, lekin ba'zilari 200 g gacha, ular
suvli, nozik pulpa va xarakterli pomidor ta'miga ega. Yaxshi yangi, konserva va
pomidor sharbati uchun. Hosildorlik - harbirbutada 10 kg gacha.
Nav erta, 85-90 kun pishadi. Aniqlang, juda qisqa, balandligi 30 sm dan oshmaydi (ba'zan hatto 15 sm). U ko'plab o'gay farzandlarni hosil qiladi, lekin hosil ularga aniq bog'langan, shuninguchuno'simliklaro'gay farzandlarni talab qilmaydi, bu esa parvarish ishlarini sezilarli darajada osonlashtiradi. Biroq, ayni paytda, buta 50 sm, ba'zan esa 1 m kengligida bo'lishi mumkin.Ochiq erga ham, issiqxonalarga
ham mos keladi. Vauniuyda - balkonda yoki derazada o'stirish mumkin.
Bu nav Davlatreestridayo'q,uning kelibchiqishisirbilan qoplangan. Ehtimol, u Chelyabinsk viloyatida bog 'hamkorliklaridan birida paydo bo'lgan. Keyin uning urug'lari ko'rgazmalardan birida sotildi va yozgi aholi uni shunchalik sevib qolishdiki, u hozirda ochiq maydonchalar uchun navlar orasida birinchi o'rinda
turadi.
Volgogradskiy 5/95
Bu klassik sovet navi - u 1957 yildan beri Davlat reestrida. Uning mevalari qizil, yumaloq, og'irligi 90 - 150 g, ta'miajoyib. Ularyangivakonservalangan holda
yaxshi. Hosildorlik - 1 kvadrat boshiga 3,7 - 10,4 kg. m.
Kech nav, 116- 130 kun pishadi. Noaniq, standart, balandligi 70 - 100 sm.Ochiq
erga etishtirish uchuntavsiya etiladi.
MarkaziyQora Yer, O'rta Volga va Shimoliy Kavkaz mintaqalari uchuntavsiya
etiladi
Minusinskkatta
Uning mevalari yumaloq, malina-qizil, juda katta - og'irligi 400 - 600 g, lekin ba'zilari hatto 1 kg dan oshadi. Ular go'shtli, zich pulpa, boy shirin ta'mga ega.
Hosildorlik - harbirbutada 4,5 kg gacha.
Kasallikka chidamli, lekin ko'p yorug'liknitalab qiladi.
Xilma-xillikmavsumning o'rtasidir, 110 - 115 kun pishadi. Noaniq, balandligi
taxminan 1,5 m.U ochiq erga ham, issiqxonalarda ham o'stirilishimumkin.
Turdavlatreestridayo'q, shuninguchun mintaqalaruchunhamtavsiyalaryo'q.
Ammo Sibirda o'stirilganligi sababli, u erda o'sishuchunmaqbul sharoitlarmavjud.
Lyana
Bunavningmevalari yumaloq, klassik qizil, hajmikichik - 65 - 83 g. Ular juda mazali! Ideal yangi, va ular ham o'rta bo'lgani uchun, ular bankalarda konserva uchun juda yaxshi. Markaziy mintaqada hosildorlik - 1 kvadrat uchun 2,7 - 3,2 kg. m, Sharqiy Sibirda - 1 kvadrat metr uchun 4,6 kg. m, va maksimal Xakasiyada
olingan - 1 kvadrat boshiga 7,1 kg. m.
Xilma-xillik gulning oxiri chirishiga, bakterial dog'ga va makrosporiozga chidamli. Fitoftora va septoriyadan o'rtacha ta'sirlangan. Ammo u, afsuski, tamaki
mozaikasi virusiga sezgir.
Bu erta hisoblanadi, ammo pishib etish vaqti mintaqaga bog'liq. Markaziy mintaqada hosilni 94- 100 kunda, Sharqiy Sibirda 115- 123 kunda yig'ib olish
mumkin. Aniq, balandligi 35 - 40 sm.Ochiq havoda etishtirish uchun javob beradi.
Markaziy, MarkaziyQora Yer, O'rta Volga, Volga-Vyatka, Ural, Sharqiy Sibir
va G'arbiy Sibir mintaqalari uchuntavsiya etiladi .
4. rasm layan
Yana birklassik sovet navi, u 1966 yildan beri Davlat reestrida. Mevalar dumaloq qizil, vazni 80 - 132 g, ta'mi yaxshi - ularni yangi ishlatishtavsiyaetiladi. Hosildorlik - 1 kvadrat
boshiga 2,6 - 8,1 kg. m.
Turli makrosporiozga o'rtacha darajada
sezgir, ammo kech blight ta'sirqilishimumkin.
Erta, 100- 105 kun pishadi. Aniq, balandligi taxminan 50 sm.Ochiq havoda
etishtirish uchun javob beradi.
Shimoliy, Shimoliy-G'arbiy, Markaziy, Volga-Vyatka, Markaziy Qora Yer,
O'rta Volga va G'arbiy Sibir mintaqalari uchuntavsiya etiladi .
Boshlovchi
Bunavningmevalarioval, to'q sariq-qizil, og'irligi 73 - 102 g, ta'miyaxshi. Va eng muhimi, ular universaldir - ularsalat bo'lishimumkin, va qishuchun bankalarda
va sharbatuchun. Hosildorlik - 1 kvadratuchun 4, 2 - 5,1 kg. m, maksimal - 5,5 kg.
Xilma-xillik o't nematodasiga chidamli.
Olijanob
Uning mevalari juda ajoyib - yuraksimon, to'q qizil rangli, judakatta - og'irligi 131 - 250 g. Juda mazali! Salatlaruchuntavsiyaetiladi. O'rtacha hosil 1 kvadrat metr
uchun 1 - 5,9 kg. m., maksimal - 7,8 kg.
Xilma-xillikmavsumningo'rtasidir, 103 - 117 kun pishadi. Aniq, balandligi 54
- 62 sm.Ochiq ergatavsiya etiladi.
Ural, G'arbiy Sibir, Sharqiy Sibir va Uzoq Sharq mintaqalarida
rayonlashtirilgan .
Balkon mo''jizasi
Bunavgilos pomidorigategishli. Uning mevalari yumaloq, qizil, vazni 20 - 30 g.Juda shirin va xushbo'y - ularni ayniqsa bolalar yaxshi ko'rishadi. Yaxshi yangi, salatlar, shirinliklarva konservalar. Hosildorlik judayaxshi - 1 kvadrat boshiga 10 -
12 kg. m (harbirtup uchun 2 kg gacha).
Nav erta, 80-85 kun pishadi. Aniq, standart, ixcham, balandligi 30 - 40 sm.Lekin buning uchun garter kerak, chunki u hosilning og'irligi ostida yotishi mumkin. U ochiq erga, issiqxonalarda, shuningdek, balkonda va derazada uyda
o'stirilishimumkin - uning butalari juda bezaklidir.
Rossiyaning barchahududlari uchuntavsiya etiladi
Dubrava
Klassik yumaloq qizil mevalar bilan xilma-xillik. Ular o'rta bo'yli, og'irligi 53 - 110 g, ta'mi yaxshi, salat maqsadi. Markaziy mintaqada hosildorlik - 1 kvadrat
uchun 1,3 - 3,5 kg. m, Volga-Vyatkada - 1 kvadrat metruchun 2,4 - 5,5 kg. m.
Erta, 85- 105 kun pishadi. Aniq, balandligi 40 - 60 sm.Ochiq erga tavsiya
etiladi.
Topishmoq
Bu navning mevalari haqiqiy klassikadir: yumaloq, qizil, og'irligi 75 - 100 g, mazali. Yaxshi yangi, salatlar va tuzlash. Turning hosildorligi juda yaxshi - 1
kvadrat metruchun 20-22 kg. m!
Nav erta, 83-87 kun pishadi. Aniq, balandligi 45 - 50 sm.Ochiq erga tavsiya
etiladi.
U Davlat reestriga kiritilmagan, shuning uchun mintaqalar bo'yicha rasmiy tavsiyalar yo'q. Ammo pomidor o'sishi mumkin bo'lgan Rossiyaning barcha
hududlarida etishtirish uchun judamos keladi.
Andromeda
Bu navning mevalari yumaloq, qizil, og'irligi 73 - 121 g, ta'mi yaxshi. Yangi iste'mol qilishuchun tavsiya etiladi. Hosildorlik - 1 kvadrat boshiga 1,3 - 5,2 kg. m Biroq, janubiy hududlarda u odatda yuqoriroq - 1 kvadrat metr uchun 7,2 kg
gacha. m.
Nav erta, 98- 118 kun pishadi. Taxminan 70 sm balandlikda aniqlang.Ochiq
zamin uchun.
Shimoliy Kavkaz, Quyi Volga, O'rta Volga, Markaziy Qora Yer, G'arbiy Sibir
va Sharqiy Sibir mintaqalari uchuntavsiya etiladi
Do'stlaringiz bilan baham: |