Mavzu: Suvda va Yog’da eriydigan vitaminlar Reja: Vitaminlarning ochilish tarixi Yog’da eriydigon Vitaminlar

Vitamin B12

Ushbu B vitamini odatda tuyadi ogohlantiruvchi va energiya mustahkamlovchi sifatida ishlatiladi. Qizil qon hujayralari shakllanishida ishtirok etadi, infektsiyalar va allergiyaga qarshi kurashadi. Bolalar uchun B12 o'sishi uchun vitamin sifatida foydalidir.
Gipovitaminoz ko'pincha vegetarianlardan azob chekadi, chunki moddaning yagona manbai hayvonot mahsulotidir. Yuqori harorat va yorqin nurga toqat qilmaydi.
VxNUMXning etishmovchiligi ko'pincha Altsgeymer kasalligi, miya va asab tizimi kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklariga sabab bo'ladi. Iste'mol qilish darajasi: B vitamini 12ning kunlik minimal dozasi 3 mcg, maksimal ruxsat etilgan doz esa kuniga 30 mkg. Kaltsiy, kaliy, natriy, temir va S vitamini bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Moddaning asosiy manbalari, yuqorida aytib o'tilganidek, hayvonlardan olingan mahsulotlardir. Vitamin bilan eng to'yingan: jigar, yopiq, qobiq, pishloq, baliq, sut.

Vitamin H

Biotin, H vitaminining g'ayrioddiy ta'rifiga qaramay, B guruhining vakili hisoblanadi. Moddaning yana bir nomi B8 vitamini. Inson tanasida biologik rol bu qizil qon tanachalarining shakllanishi, hujayralar o'sishiga ta'siri, metabolik jarayonlarda ishtirok etishdir. U sog'lom sochlarni qo'llab-quvvatlaydi, terini erta qarishdan himoya qiladi, suyak iligi va asab to'qimasini mustahkamlaydi.
Vitamin H inson organizmida 40 dan ko'proq fermentlar bilan ishlaydi. Sof biotinning kristallari suvda yaxshi eriydi, kislota, gidroksidi va yuqori harorat ta'siridan oldin ancha barqaror. Biotin etishmovchiligi - bu ko'ngil aynish, gijjalar, kuchsizlanish, xolesterolni kuchayishi, ishtahani yo'qotishi, sochlarning yo'qolishi kabi simptomlar bilan kechadigan kam uchraydigan hodisa.
A vitaminining odatiy har kuni iste'moli 300 mkg. B5 va B9 vitaminlari bilan yaxshi ketadi.Biotin manbalari ko'pincha buzoq jigari, brokkoli, xamirturush, qizil ikra, ismaloq, pishloq, qo'ziqorin va yong'oq deb ataladi.