38
Rossiyaning Stavropol о‘lkasi “Vostok” naslchilik zavodida stavropol zotli merinos
sovliqlarni linkoln zotli qо‘chqorlar bilan keyinchalik romni-marsh zotli qо‘chqorlar
bilan chatishtirilish va maqbul tipga xos bо‘lgan duragaylarni “о‘z ichida” urchitish
orqali paydo bо‘ldi. Bu zot qо‘ylarning tusi oq, krossbred junli, juni kо‘zigacha tushib
turadi, tanasi mutanosib rivojlangan,
konstitusiyasi mustahkam, muskullar bilan
tо‘lishgan, tanasi uzun, kо‘kragi chukur, keng va yaxshi darajada gо‘shtdorlikka ega.
Zot о‘ziga xos biologik va mahsuldorlik xususiyatlariga ega. Bu zot qо‘ylari yil bо‘yi
yaylovda boqish sharoitlariga juda yaxshi moslashgan, yaylovni isrof qilmay (yugurib
о‘tlamasdan) asta-sekin bir chekkadan о‘tlaydi hamda yaylov о‘simliklarini yaxshi
о‘zlashtiradi. Qishning qattiq sovug‘ida va yozning jazirama issig‘ida о‘zini yaxshi his
qiladi, alohida asrash sharoitlariga talab chan emas.
Yosh qо‘zilar tez о‘sib yetiluvchandir (kunlik 250-350 g vazn), gо‘sht sifati yaxshi,
dumbasiz, yog‘ni teri ostida ya’ni tanasida tо‘plaganligidan marmarsimon gо‘sht beradi
hamda gо‘shti bо‘sh, mazali, suvli, mayinligi bilan ajralib turadi.
Qо‘chqorlarining tirik vazni 110-115 kg, mahsuldorligi bо‘yicha rekordchi qо‘chqorlar
150-170 kg, sovliqlari 55-60 kg, ayrimlari 65-75 kg tosh bosadi. Qо‘ylarning pushtdorlik
xususiyatlari juda yuqori har 100 bosh tuqqan sovliqdan 120130 qо‘zi olinadi.
Tug‘ilganda qо‘chqorchalar 4,5-5,0 kg, urg‘ochilari 4,0-4,5 kg tirik vaznga ega bо‘lib, 8
oylik qо‘zilar sо‘yilganda gо‘sht (tо‘shi) nimtasi og‘irligi 18 kg, 1,5 yoshligida 22 kg,
yetuk yoshdagilarniki 30 kg va undan yuqori bо‘ladi.Jun
mahsuldorligi yuqori,
qо‘chqorlarda qirqilgandan keyin jun miqdori 10,0-14,0 kg, sovliqlariniki 5,0-6,0 kg ni
tashkil etadi va yuvilganda sof jun chiqimi 60-65 foizga teng, juni bir xil tekis, qalin,
chо‘ziluvchanligi yaxshi, jun uzunligi 11-13 sm, ingichkaligi 27-37 mkm, 56-58 sifatga
ega. Sovet gо‘shtdor-serjun zotli qо‘ylar (Kavkaz tipi) 1950-1985 yillarda Rossiyaning
Qorachoy-Cherkesiya Respublikasida yaratilgan. Bu zotni yaratishda mayin junli
sovliqlarni linkoln zotli naslli qо‘chqorlar bilan, ke yinchalik esa Shimoliy Kavkaz
gо‘shtdor-serjun zotli naslli qо‘chqorlar bilan takror chatishtirish usulida (murakkab
chatishtirish natijasida) yaratilgan.
Qо‘ylar shoxsiz, tusi oq, burni va qulog‘ida uncha katta bо‘lmagan dog‘ kо‘zga
tashlanadi. Qо‘ylar gо‘sht tipiga xosligi,
mustahkam konstitusiyasi, bо‘yining
39
balandligi, boshi yuqoriga kо‘tarilganligi, kо‘krak qafasi kengligi, tanasi uzun va
dumaloq mutanosib rivojlanganligi bilan tavsiflanadi. Juni bir xil tekis, inkichkaligi 50-
56 sifatga ega, jun uzunligi kamida 12
sm ni tashkil etadi, yaxshigina qalinlikda va
chо‘zinchoqligi yuqori, rangi yaltiroq.Sovliqlarning tirik vazni 50-55 kg, qо‘chqorlarniki
100 kg va undan yuqori. Juni qirqilganda mos ravishda 4,0-4,5 kg va 8,0-10 kg, yuvilgan
junning chiqimi 60-65 foizdan yuqoridir. Sovet gо‘shtdor-serjun qо‘ylarning eng muhim
о‘ziga xos xususiyatlaridan biri tog‘ va tog‘oldi yaylovlarda boqib asrash sharoitlariga
moslashganligidir. Yilning bahoryoz-kuz davrlarida yaylov sharoitida boqilgan qо‘ylar
о‘simliklarni yaxshi о‘zlashtira oladi va ozuqani mahsulot bilan yuqori darajada qoplash
xususiyatiga egadir. so‘riladi.
Ozuqalarni hazm qilish xususiyati bo‘yicha birinchi guruhga kiruvchi hayvonlar ayniqsa
cho‘chqa va parrandalarning ovqat hazm qilish organlari hech qanday mikrobiologik
jarayonlar kechmasligi ya’ni mikroorganizmlarning to‘liq qiymatli oqsil ya’ni o‘rin
almashtirib bo‘lmaydigan aminokislatalar sintezlanmaganligi sababli ularning ozuqa
ratsionida albatta to‘liq qiymatli oqsillar ularning tarkibiy qismi bo‘lgan, o‘rin
almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar lizin, sistin, metionin, triptofan kabi shunga
o‘xshash bir qancha aminokislotalar albatta beriladigan ozuqalar tarkibida bo‘lishini
ta’minlash zarur. Shuning uchun cho‘chqa va parrandalarning ozuqa ratsionida o‘rin
almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar bo‘lishi nazorat qilinadi. Ushbu o‘rin
almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar bilan doimiy ta’minlash maqsadida cho‘chqa
va parrandalar ozuqa ratsionining 70 %, ayrim hollarda 85 % ni konsentrat ozuqalar va
ularga aralashtirilgan hayvonot dunyosidan olinadigan ozuqalar tashkil qiladi. Ikkinchi
guruhga kiruvchi qoramollar qo‘ylar va echkilar kavsh qaytaruvchi hayvonlar guruhiga
kirganligi va ovqat hazm qilish organlari 4 kameradan iborat bo‘lganligi uchun ularning
katta qornida istemol qilingan ozuqalar turli ta’sirotlarga (mexanik,
kimyoviy va
mikrobiologik) uchraydi va ushbu mikroorganizmlarning oqsili ushbu hayvonlar uchun
to‘liq qiymatli oqsil vazifasini bajarganligi uchun ularning ozuqa ratsionida o‘rin
almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar nazorat qilinmaydi va ratsionda konsentrat
ya’ni kuchli ozuqalarning salmog‘i 30 foiz bo‘lishi ularning mahsulot yetishtirish uchun
fiziologik holatini me’yor darajada (talab darajasida) saqlab turish uchun yetarli bo‘ladi.