«materialshunoslik»

Junni kabul kilish. Junni dastlabki ishlash korxonasiga keltirilgan jun toy xolatida keltiriladi. Xar bir partiya jun veterinariya xizmati tomonidan berilgan guvoxnoma va spetsifikatsiya (spetsifikatsiyada jun partiyasining mikdori, xar bir jun toyning vazni va junning xolati yozilgan bo‘ladi). Jun partiyasi deganda junatish xujjati bilan yuboriladigan jun mikdoriga aytiladi.

Yuvilmagan junni korxona sharoitida saralash. Sinflarga ajratilgan yuvilmagan junlar korxona omborxonasidan saralash sexlariga kop va toy xolida keltiriladi. Sexning vazifasi korxonaga keltirilgan junlardan rangi, xolati, fizika- mexanika xususiyatlari buyicha bir-biriga mos bulgan junlarni ajratib olinishdan iboratdir. Sexdagi saralash jarayonida jun tushamasining turli joyidan olingan bulaklar turli kiymatga ega ekanligini inobatga olish zarur (1.20-rasm).

Qo‘y junining eng ingichka va pishigi, uning yon kismidan qirqilgani bo‘lib, u 64^k sifat kursatkichiga mansubdir. Undan keyngi jun qo‘yning buyin va sirtidagi kismi bo‘lib, 60^k sifat kursatkichi bilan ifodalanadi. Qo‘yning son kismidagi junlar biroz dag‘alrok bo‘lib, u 58^k sifat kursatkichi bilan baxolanadi.

1.20-rasm. Qo‘y sirtidagi junning sifat
kursatkichlari buyicha tarkalishi.

1- 56^k ; 2 - 50^k ; 3- 46^k .

Saralovchi ishchi qo‘y juni tushamasini sanoat andozalariga binoan sifat kursatkichlari buyicha guruxlarga ajratadi. Junni s anoat talabi buyicha saralanish belgilari juda xam kup, demak bunday vazifani bajarish uchun saralovchilarga kulay sharoit va ish joyi yaratilgan bulishi kerak. Kish mavsumida jun tushamasi

tarkibidagi yoglar kotib koladi, natijada tushamani kismlarga taksimlash kiynoashadi. Bunday xolda tushamani issik xonada yoki yukori chastotali elektr toki bilan ishlov beriladi.