Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

Ozuqalar va hayvon tanasi quruq moddalarining kimyoviy tarkibi 
(A.P.Dmitrochenko bo‘yicha) 
 
 
ozuqa 
Hayvon tanasi 
 
Ko„k 
beda 
Makka 
doni  
pichan 
buqa 
Cho„chqa   tovuq 
Suv 
77,8 
13,0 
14,3 
54,0 
58,0 
56,0 
Quruq modda  
22,2 
87,0 
85,7 
46,0 
42,0 
44,0, 
Protein 
16,6 
10,1 
11,3 
32,6 
35,7 
47,7 
Yog„ 
4,0 
4,5 
2,9 
55,2 
55,2 
40,9  
Kletchatka 
 22,5 
2,2 
30,7 
- 
- 
- 
AEM 
47,9 
81,6 
47,9 
2,2 
2,5 
1,6 
kul 
8,6 
1,6 
7,2 
10,0 
6,6 
9,8 
 
Hamma oziqalar suv va quruq moddalardan  iborat. 
 
 

---

 
47 
2.1.1.Tasvir  
Ozuqalar va  hayvon tanasi  kimyoviy tarkibining tasviri  
(V.N. Bakanov va V.K. Menkin bo‘yicha). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Suv- ozuqa va hayvon hujayrasining  tarkibiy qismi hisoblanib; u kechadigan 
barcha  modda  almashinuvi  va  biokimyoviy  jarayonlarda  qatnashadi.  Yosh 
organizmda  modda  almashinuvi  jarayonlari  jadal  kechadi,        shuning  uchun  suv 
ko„proq talab qilinadi. 
Suv tanada qondan tortib barcha suyuqliklarning tarkibiga kiradi. 
Hayvon  tanasining  yarmi  suvdan  iborat,  uning  miqdori  yangi  tug„ilgan 
hayvonlarda    80%  bo„lsa,  voyaga  yetganida  50-60  %  ni  tashkil  qiladi,  tana 
semirishi bilan suv miqdori kamayib yog„ nisbati ortib boradi. 
Turli  ozuqalarda  5%    dan  95%  gacha  suv  bo„ladi.    Uning  miqdori  pichan, 
somon, yemda kam bo„lib, ko„k va shirali oziqalarda yuqori bo„ladi. 
 Hayvonlarni  suvga  bo„lgan  talabining  bir  qismi  oziqalar  tarkibidagi  suv 
hisobiga qondiriladi.  
Uy  hayvonlarining  turi  va  fiziologik  holatiga  qarab  ichimlik  suviga  bo„lgan 
talabi  turlicha  bo„ladi:  1  kg  ozuqaning  quruq  moddasi  hisobiga  cho„chqalar  7-8, 
qoramollar  4-7,  qo„ylar    2-3,  tovuqlar  1-1,5  l  suv  sarflaydilar.    Ozuqalar  quruq 
moddasi  mineral  va  organik  qismlardan  tashkil  topgan,  mineral  moddalarga-  
kalsiy, fosfor, magniy, kaliy, temir, mis, kobalt va boshqalar, organik moddalar esa 
protein, yog„, kletchatka,AEM va ayrim vitaminlar kiradi.