Lavlagi, shakar va xlorofill asosidagi bo’yoqlar

Lavlagi asosidagi bo’yoqlar

Qizil rang hosil qilish uchun qizil lavlagi mayda to'g'raladi yoki qirg'ichdan o’tqaziladi, (1:1) kislotali suv (bir chimdim limon kislotasi) quyiladi chunki, kislotali muhitda yanada to’q rang paydo bo'ladi. Massani 3-4 barmoq yuqoriga yopadigan suv bilan qaynatiladi. Qaynatilgan mahsulot olovdan chiqariladi, filtrlanadi, sovutiladi va oqsillar bilan birga aralashtiriladi.

Siz yangi lavlagi sharbatini siqib, 1-2 daqiqa qaynatib, sovutib, oqsillar bilan birga aralashtirishingiz mumkin. Qaynatilgan massa lavlagi sharbati mayonez yoki smetanaga pushti rang beradi.