Lavlagi, shakar va xlorofill asosidagi bo’yoqlar

Lavlagi, shakar va xlorofill asosidagi bo’yoqlar

Tayyorladi: Samadov Asror

Reja:

• Oziq-ovqat bo’yoqlari.
• Lavlagi asosidagi bo’yoqlar.
• Shakar asosidagi bo’yoqlar.
• Xlorofill asosidagi bo’yoqlar.

Oziq-ovqat bo’yoqlari

Tabiiy bo'yoqlar - bu tirik organizmlar ishlab chiqaradigan organik birikmalar. Yuz minglab o'simliklar rang berish xususiyatlariga ega. Ular o'simlik va hayvon to'qimalari hisoblanib bo'yashning oson va arzon usulidir.

Bo'yoq olishda o'simliklar quruq havoda yig'iladi, ular tarkibida ko'proq bo'yoqlar bor: to'liq ochilgan barglar - bahorda, yangi o'tlar, gullar kurtaklari, pishgan mevalari va mevalari, ildizlari ochilgandan so'ng - o'simliklarni gullashidan oldin yoki kuzda. Ko'plab o'simliklar butun yozda yig'ib olinadi: otquloq, pomidorning poyasi va barglari, sabzi, kartoshka.

Yaxshi tanlangan bo'yoqlar oziq-ovqatning so'rilishini oshiradi, ular terapevtik vositalar sifatida ishlatiladi. Issiqlik bilan ishlov berishning oxirgi lahzasida yoki undan so'ng, yorqinligi uchun idishlarga sabzavotli bo'yoqlar qo'shiladi. Ular ziravorlar, sho'rvalar, sabzavotli pyurelar, palovlar, soslar, kremlar, jele, suflelar, musslar, qandolat mahsulotlarini bo'yash uchun ishlatiladi.