Коллоидные системы. Коллоидные системы

Коллоидные растворы проявляют специфические свойства: коагуляции и адсорбции.
Коагуляция.
Коагуляция (от лат. coagulatio — свертывание, сгущение), также старение – объединение мелких частиц дисперсных систем в более крупные под влиянием сил сцепления с образованием коагуляционных структур. Коагуляция — физико-химический процесс слипания коллоидных частиц, выпадение осадка происходит в результате лишения коллоидных частиц адсорбционной оболочки, нейтрализации заряда или химических превращений.
Коагуляция (иначе агрегация, флокуляция) (англ. coagulation) — слипание коллоидных частиц друг с другом и образование из них более сложных агрегатов. Слияние капель жидкости или газовых пузырьков называется коалесценцией.
Коагуляция представляет собой процесс укрупнения частиц, а седиментация является конечным результатом этого процесса, однако термин «коагуляция» часто используют для обозначения данного явления в целом.
Коагуляция ведёт к выпадению из коллоидного раствора хлопьевидного осадка или к застудневанию. Коагуляция – естественный, самопроизвольный процесс расслаивания коллоидного раствора на твёрдую фазу и дисперсионную среду.
Причины коагуляции:

1. 
   Столкновение коллоидных частиц в результате броуновского движения. (Столкновения частиц, происходящие ввиду броуновского движения, далеко не всегда приводят к их слиянию.)
   
2. 
   Нагревание: при нагревании уменьшается адсорбционная способность коллоидных частиц, поэтому крупные частицы, ставшие нейтральными, притягиваются друг к другу, образуя осадок;
   
3. 
   Замораживание: при замораживании образуются кристаллики воды, в результате в оставшейся части системы происходит концентрирование золя, и частицы могут приходить друг с другом в контакт и слипаться.
   
4. 
   Действие электрического поля: под действием электрического тока крупные заряженные коллоиды притягиваются к соответствующему (противоположно заряженному) электроду и там разряжаются, образовавшиеся нейтральные частицы притягиваются друг к другу и дают осадок. Явление разряда мицелл под действием электрического тока называется электрофорезом;
   
5.