Ж. А. Романович, С. Л. Калачев

Шпаковская Т. J7., Петров А. Б., Бовико А. И. Маленькие секреты большой стирки. М.: Химия, 1985.
Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном / Пер. с англ. М.: РосКонсульт, 2000.

Главный редактор — А. Е. Илларионова Редактор — В. Н. Рогожин Художник — В. А. Антипов Верстка — А. А. Толли Корректор — Л. Б. Александрова
Ответственный за выпуск — С. А. Булатова
Романович Жорж Александрович, Калачев Сергей Львович
Сервисная деятельность
Учебник
Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.02.953.Д.004609.07.04 от 13.07.2004 г.
Лицензия № 06473 от 19 декабря 2001 г.
Подписано в печать 25.10.2005. Формат 60x84 1/16.
Печать офсетная. Бумага газетная.
Печ. л. 17,75. Тираж 2500 экз. Заказ № 5558.
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
129347, Москва, Ярославское шоссе, д. 142, к. 732.
Для писем: 129347, Москва, п/о И-347 Тел/факс: [phone] E-mail: [e-mail] — отдел продаж [e-mail] — офис; http://www.dashkov.ru
Отпечатано в соответствии с качеством предоставленных диапозитивов в ФГУП «Производственно-издательский комбинат ВИНИТИ», 140010, г. Люберцы Московской обл., Октябрьский пр-т, 403. Тел.: [phone]

1^Российский статистический ежегодник, 2004.

2^Включая услуги гостиниц и прочих мест проживания.