Ҳисоб-китоб ҳужжатлари формалари буйруқ тартиби қайси

Сифатли гўштда учувчи ёғ кислоталари миқдори қанча:

+100 гр. 0,35 мл*

-1000 гр. 0,38 мл
-100 кг 1 мл
-100 т 0,35 мл

-100 гр. 0,25 мл*

• 
  Сифатли гўштда амино-аммиакли азотнинг миқдори қанча:
  

+100 гр 8,0 мг*

-1 кг да 90 мг
-100 гр 80 кг
-100 гр 20,0 мг

+100 гр 3,0 мг*

• 
  Гўштнинг органолептик хусусиятлари сифатли бўлиб учувчан ёғ кислоталар миқдори 0,25, амино-аммиак миқдори 75 мг, шўрва тиниқ рангли бўлмаса, қандай хулоса берасиз:
  

+сифатсиз*
-фальсификацияланган
-шартли-яроқли
-озуқавий қиймати пасайган
-шартли-яроқсиз

• 
  Гўштни гигиеник текширишда ўтказилганда 21 балл тўпланган, сизнинг хулосангиз:
  

+сифатли*

-озуқавий қиймати пасайган

-сифатсиз
-шартли яроқли
-шартли-яроқсиз

• 
  Гўштни гигиеник текширишда ўтказилганда 9 балл тўпланган, сизнинг хулосангиз:
  

+яроқсиз*

-шартли яроқли
-фальсификацияланган
-озуқавий қиймати пасайган
-сифатли

• 
  Гўштнинг бактериоскопиясида 30 кокклар ва 3 та таёқчали бактериялар бўлса неча балл берилади:
  

+3 балл*
-15 балл
-25 балл

-17 балл

-23 балл

• 
  Гўштни гигиеник текширишда ҳамма органолептик хусусиятлари стандартга мувофиқ бўлса, шу кўрсаткичлар учун неча балл берилади:
  

+13 балл*
-20 балл
-18 балл
-25 балл
-23 балл

• 
  Колбаса махсулотларини гигиеник кўрсаткичларни кўрсатинг:
  

+намлиги, ош тузи миқдори билан
-нитратлар ва сероводород
-амммоно-аммиакли азот
-учувчи ёғкислоталари
-намлиги, нитратлар

•