Inson va tuproq” kitobi “Jayron” ekologik markazi

Karadrina qurti-

Karam- bir, ikki va ko`p yillik o`simliklar, sabzavot va yem-xashak ekini. Karamning juda ko`p turlari yetishtiriladi. Dehqonchilikda ulardan oq boshli (bosh o`raydigan oddiy) karam, qizil karam, gulkaram, dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida ekiladi. Birinchi yil bosh (karam) chiqaradi, ikkinchi yili o`zagidan gulpoya chiqarib, urug`laydi. Barglarining yuzasi silliq va burishgan. Barglarining rangi och-yashil, to`q-yashil, kulrang-yashil, ko`kish-yashil, yashil-binafsha, olachipor, ko`k-yashil va qizil-binafsha tusda. Karam ovqatga ishlatiladi, tuzlanadi va konserva holida iste`mol qilinadi. Karam xalq tabobatida turli kasalliklarga ishlatiladi. Karam urug`ini ekish ham mumkin, ko`chat qilish ham mumkin.