Ii. Лекция Общие сведения о свойствах, качестве и безопасности сельскохозяйственного пищевого сырья и продуктов питания

Стадиявнедрения
Онахарактеризуетсямедленнымростомобъемапродажи.Настадиивнедренияпредприятиевыпускаетограниченноечислоразновидностейновоготовара,посколькурынокещенеготовкихвосприятию.Своиусилияононаправляетнатехпокупателей,которыевнаибольшейсте­пениготовыкупитьтовар.
Ценыобычнонаходятсянавысокомуровне:во-первых,высокииздержкивсвязиснебольшимобъемомпроизвод­стватовара;во-вторых,ещенеполностьюрешенытехническиепро­блемыпроизводства;в-третьих,высокирасходынарекламуимеро­приятияпостимулированиюсбыта.
Большиеиздержкивсвязиспроведениеммероприятийпости­мулированиюсбытахарактерныдляэтойстадиинетолькоиз-занебольшогообъемапродажи,ноглавнымобразомпотому,чтоимеетсянеобходимостьввысокомуровнестимулированияпрода­жисцельюинформациипотенциальныхпотребителейоновом,неизвестномимтовареидляобеспеченияэффективнойработыпред­приятийторговли.
Привыходенарыноксновымтоваромпредприятиеможетис­пользоватьследующиемаркетинговыестратегии.
Стратегияинтенсивногомаркетингапривыходенарынокново­готоварапредполагаетустановлениевысокойценыпривысокомуровнезатратнастимулированиесбыта.Предприятиеустанавли­ваетвысокуюценусцельюполучениямаксимальновозможнойприбылинаединицутовара.Втожевремяоновкладываетбольшиесредствавстимулированиесбыта,чтобыубедитьпотребителявпреимуществахновоготовара.
Высокийуровеньрасходоввданномслучаедолженобеспечитьбыстроепроникновениенарынок.Этастратегияоправдываетсебяприследующихусловиях:
-большаячастьпотенциальныхпокупателейнеосведомленаотоваре;
-те,ктоинформированотоваре,готовыприобрестиегоизапла­титьзанеговысокуюцену;
-предприятиесчитаетсясвозможностьюконкуренцииистремит­сявыработатьупокупателейпредпочтительноеотношениексвоемутовару.
Стратегиявыборочногопроникновенияпривыходенарынокновоготоварапредусматриваетвысокуюценупринизкомуровнезатратнастимулированиесбыта.Высокаяценаустанавливаетсядляполучениямаксимальнойприбылинаединицупроданногото­вара.Цельнизкогоуровнязатратнастимулированиесбыта-сни­жениемаркетинговыхрасходов.Этастратегиярассчитананаполу­чениемаксимумаприбыли.Ееприменениецелесообразновсле­дующихслучаях:
-емкостьрынкаограничена;

• 
  большаячастьпотенциальныхпокупателейосведомленаотоваре;
  

-те,ктожелаетприобреститовар,готовызаплатитьзанеговы­сокуюцену;

• 
  конкуренцияпочтиотсутствует.
  

Стратегияширокогопроникновенияхарактеризуетсяустанов­лениемнановыйтоварнизкойценыпривысокомуровнезатратнастимулированиеегосбыта.Этоможетпривестикнаиболеебыст­ромупроникновениюнарынокикзавоеваниюмаксимальнойдолирынка.Применениеданнойстратегиидастнаибольшийэффектприследующихусловиях:

• 
  емкостьрынкадостаточновелика;
  

-потенциальныепокупателисравнительноплохоосведомленыотоваре;
-большинствопокупателейнебудутплатитьвысокуюценузатовар;

• 
  нарынкеимеютсятоварыконкурентов;
  
• 
  издержкинаединицутоварауменьшаютсясувеличениеммасштабовпроизводстваиегосовершенствованием.
  

Стратегияпассивногомаркетингапредполагаетустановлениенизкойцепынатоварпринезначительныхзатратахнастимулиро­ваниесбыта.Низкийуровеньценыстимулируетбыстроепризнаниерынкомновоготовара,анизкийуровеньрасходовпостимулирова­ниюсбытаобеспечиваетполучениевысокойприбыли.Даннаястра­тегияосновананапредположении,чтоспросвбольшейстепениза­виситотэластичностицен,чемотпроведениястимулирующихмероприятий.Онаоправдываетсебяприследующихусловиях:

• 
  рынокимеетбольшуюемкость;
  
• 
  покупателихорошоосведомленыотоваре;
  
• 
  покупателибудутпокупатьтовартолькопоотносительноне-шмценам;
  

меетсяпотенциальнаяопасностьконкуренции,адиявнедрениязавершается,когданачинаетсярезкийростобъемовпродажинаступаетстадияроста.