И н с т и т у т р а з в и т и я п р о ф е с с и о н а л ь н о г о о б р а з о в а н и я технологическое

§1 Просеивательные машины 
Машина для просеивания муки МПМ-800 (рис.6-1).
Она состоит 
из чугунной платформы, на которой установлены привод, загрузочный 
бункер, труба со шнеком и просеивающей головкой. 
Привод состоит из электродвигателя взрывобезопасного исполнения 
и двух клиноременных передач, которые приводят в движение шнек о 
ситом и крыльчатку в бункере. 
Загрузочный бункер имеет предохранительную решетку, предохраня­
ющую от попадания посторонних предметов в муку, крыльчатку, кото­
рая подает муку к вертикальной трубе и подъемный механизм для пода­
чи мешков с мукой. 
72 
Внутри вертикальной тру­
бы имеется шнек, который 
подает муку к просеивающей 
головке машины. Просеиваю­
щий механизм состоит из ци­
линдрического корпуса с раз­
грузочным лотком, сита с не­
подвижными лопастями и 
разгрузочного окна. Сверху 
установлена крышка с рези­
новой прокладкой и откид­
ным закрепляющим болтом. 
У разгрузочного лотка просе­
ивающей головки имеется 
магнитная ловушка для уда­
ления из муки магнитных 
примесей и легкоснимаемый 
рукав из плотной ткани, пре­
дупреждающий распыление 
муки при выходе ее из маши­
ны и поступления в тару. 
Для включения машины ус­
тановлены магнитный пуска­
тель, автоматический выклю­
чатель и кнопки управления. 
Машина комплектуется 
двумя ситами с ячейками раз­
мером 1,4 и 1,6 мм для муки 
высшего сорта и муки 1-го и 
2-го сорта. 
Принцип действия маши­
ны. Мука из загрузочного 
бункера подается крыльчаткой на шнек вертикальной трубы, по которо­
му поступает внутрь просеивающей головки. Здесь под действием цент­
робежной силы, мука разрыхляясь, проходит через сито в пространство 
между корпусом и ситом, опускясь на дно и при помощи лопаток по­
ступает в разгрузочный лоток. Непросеянная мука остается на дне сита 
и удаляется после остановки машины. 
Правила эксплуатации. Перед началом работы проверяют санитарно-
техническое состояние и наличие заземления. В рабочую камеру корпу­
са просеивающей головки устанавливают сито необходимого размера. 
Сверху закрывают крышкой и закрепляют откидным болтом. Под разгру­
зочный лоток подставляют тару. Проверяют машину на холостом ходу. 
На подъемный механизм укладывают мешок с мукой, затем поднимают его 
и фиксируют его на требуемой высоте, после чего часть муки высыпают из 
Рис. 6-1. Машина для просеивания муки МПМ-800 
1 - труба, 2 - рукав, 3 - корпус, 4 - магнитная ловушка, 
5 - откидной болт, 6 - гайка, 7 - крышка, 
8 - опоры скребков, 9 - шнек, 10 - сито, 11 - подъемник, 
12 - бункер, 13 - решетки, 14 - крыльчатка, 
15 - крестовина, 16 - платформа, 17 - стакан, 
18 - клиновый ремень, 19,20,21 - шкивы. 
73 

---

мешка в загрузочный бункер и 
нажимают кнопку "Пуск", 
включают машину в работу. 
После включения маши­
ны, мука из загрузочного 
бункера подается крыльчат­
кой к окну вертикальной 
трубы. Там мука подхваты­
вается шнеком и подается 
вверх, где попадает в уста­
новленное сито. Пройдя че­
рез ячейки сита мука лопа­
стями направляется в раз­
грузочное окно, пройдя че­
рез установленную магнит­
ную ловушку, направляется 
через тканевый рукав в под­
ставленную тару. 
Во время работы машины 
необходимо следить за тем, 
чтобы загрузочный бункер 
был постоянно заполнен му­
кой. Дополнительную загруз­
ку машины можно произво­
дить без остановки ее. При 
длительной работе на маши­
не рекомендуется периоди­
чески останавливать ее для 
очистки сита от примесей и 
непросеянных частиц муки. 
Рис. 6-1. Машина для просеивания муки МПМ-800 
1 - основание, 2 - рама, 3 - крышка просеивающей 
головки, 4 - труба, 5 - рукав, 6 - загрузочный бункер, 
7 - электродвигатель.