И н с т и т у т р а з в и т и я п р о ф е с с и о н а л ь н о г о о б р а з о в а н и я технологическое

* Механизм МДП-11-1 (рис. 5-1)
предназначен для дробления оре­
хов, растирания растительного мака. Он выполнен в виде прямо-
66 
угольного корпуса, в 
'верхней части кото­
рого расположен за­
грузочный бункер. В 
бункере установлены 
питательный валик и 
шибер, с помощью 
которых изменяется 
ширина щели, регу­
л и р у ю щ е й п о д а ч у 
продукта к размо­
лочным валикам. 
В передней части 
корпуса установлены 
два размолочных ва­
лика, один стацио­
нарный с гладкой по­
верхностью , другой 
сменный с рифлен­
ной или гладкой по­
верхностью. Сменные 
валики машины бы-
стросъемные, и заме­
на их производится с 
помощью вытяжной 
шпонки. Зазор между 
валиками регулирует­
ся от 0 до 2,5 мм с 
помощью двух специ­
альных рукояток, ус­
тановленных на пе­
редней стенке маши­
ны. Вращение от вала привода передается стационарному валику, а за­
тем через шестеренки сменному, размолочному и питающему валикам. 
Размолочные валики вращаются с различной частотой в противопо­
ложные стороны. 
В нижней части корпуса по касательной к цилиндрической поверхно­
сти размолочных валиков установлены на осях два скребка, которые очи­
щают поверхность размолочных валиков от прилипших частиц продукта. 
Принцип работы механизма.
Продукты из бункера в определенном 
количестве через зазор между шибером и питательным валиком подают­
ся к размолочным валикам, которые вращаются с различной скоростью, 
измельчают продукт путем сжатия и сдвига. 
Рис. 5-1. Механизм МДП-11-1 для дробления и растирания мака. 
1 - корпус; 2 - фиксирующий винт; 3 - загрузочный бункер; 
4 - шибер; 5 - питательный валок; 6 - передняя стенка; 
- скребок; 8,11 - размолочные валики; 9 - рукоятка; 10 - ползунок. 
67 

---