I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

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Leitfaden Geflügelhaltung 
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Die Außenfläche, also das Freigelände, muss für das Geflügel leicht zu erreichen sein. 
Daher muss die Länge der Auslaufklappen mindestens 4 m je 100 m² der nutzbaren 
Mindeststallfläche entsprechen. Die Durchgangsöffnungen haben mindestens eine 
Gesamtlänge von 2 m je 100 m² Stallfläche und die Auslauföffnungen entsprechend die 
doppelte Länge. Der Außenklimabereich, hier wird der Begriff Veranda gewählt, ist nicht 
Teil der Stallfläche und kann daher für die Besatzdichte der Tiere nicht angerechnet werden. 
Ist der Außenklimabereich/die Veranda isoliert und mit dem Stall identisch und von den 
Tieren uneingeschränkt nutzbar, kann er als Stallfläche anerkannt werden und ist damit zur 
Besatzdichte anrechenbar. 
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Es können bis zu 10.000 Junghennen oder Bruderhähne in einem Stallabteil in einer Herde 
aufgezogen werden. 
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Mehretagensysteme haben höchstens 3 Ebenen, also zwei zusätzliche Ebenen zur 
Grundbodenfläche. 
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Die Besatzdichte in der ökologischen Tierhaltung beträgt maximal 21 kg Lebendgewicht je 
m² Stallfläche. In kleineren Mobilställen bis 150 m² Bodenfläche kann die Besatzdichte auf 
30 kg Lebendgewicht je m² Fläche erhöht werden. 
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Die Sitzstangenlänge beträgt bei Junghennen und Bruderhähnen 10 cm, bei erhöhten 
Sitzebenen werden 100 cm² je Junghenne/Bruderhahn veranschlagt. 
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Die erhöhten Sitzstangen beim Masthuhn betragen 5 cm je Tier bzw. 25 cm² erhöhter 
Ebene. 
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In der ökologischen Haltung haben alle gehaltenen Tiere ein Freigelände. Dieses 
Freigelände muss überwiegend mit unterschiedlichen Pflanzen bewachsen sein und ist zu 
pflegen. 
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Freigelände haben eine ausreichende Anzahl von Unterschlüpfen, Unterständen, 
Sträuchern und Bäumen, die über das gesamte Freigelände verteilt sind. 
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Der Bewuchs des Freigelände ist zu pflegen, um zu verhindern, dass ein 
Nährstoffüberschuss entsteht 
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Ein Radius von 350 m ab der nächsten Auslauföffnung ist zugelassen, wenn mindestens 4 
Unterstände je Hektar Freifläche vorhanden sind. 
Die Besatzdichte bei Mastgeflügel der Art Gallus Gallus beträgt 4 m² Freifläche, bei mobilen Ställen 
beträgt die Freifläche 2,5 m² je Tier. Bei Bruderhähnen werden 1 m² Freifläche veranschlagt.