Практикум по агрохимии учебное пособие


Для пересчета на абсолютно сухое вещество результат 100



Download 0,98 Mb.
bet7/43
Sana23.02.2022
Hajmi0,98 Mb.
#127277
TuriПрактикум
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   43
Bog'liq
2 5413384824352146494

Для пересчета на абсолютно сухое вещество результат 100
умножают на удо"". гДе У — процент влаги в веществе.
При пересчете на белковое вещество количество азота умножают на соответствующий коэффициент. Для большинства белков применяют коэффициент 6,25. Для белков злаковых коэффициент принимают равным 5,7, для хлопчатника — 5,5. Если в приемник для поглощения аммиака был налит 2%-ный раствор борной кислоты, то после завершения отгона проводят прямое титрование 0,01 н раствором H2SO4 до перехода желтой окраски в светло-розовую.
Вычисление результатов анализа в этом случае проводят по формуле:
_ а • п ■ 02014 ■ 100
Л — /0 1
гае а — количество 0,02 н H2SO4, мл, пошедшей на титрование; п — нормальность (0,02 н) раствора серной кислоты, мл, 0,014 — количество азота, г, соответствующее

  1. мл 1 н раствора H2SO4; Н — навеска, г; 100 — коэффициент для перевода в проценты.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЗОТА МИКРОМЕТОДОМ ПО КЬЕЛЬД^ЛЮ
В настоящее время для определения общего ’азота чаще «сего пользуются микрометодом Кьельдаля. В этом варианте при достаточной точности получаемых результатов ускорйется проведение анализов, сокращается количество необходимых реактивов. Для титрования раствора в приемнике используют разбавленные растворы кислоты (0,02 н H2SO4 или 0,05 н H2SO4). Используются те же реактивы, какие указаны в макровариантном методе.
Навеску растительного материала от 5 до 50 мг взвешивают с точностью до шестого знака на микровесах или на анали­тических весах. Затем проводят озоление материалу, используя 5 мл НгБОц (плотность 1,84), 1,5 г смеси K2SO4 и- CuS04, крупинку металлического селена.
Устройство микроаппарата показано на рис.З.






3. Микроаппарат Кьельдаля.
. Микроаппарат Кьельдаля состоит из 'парообразователя 2, который наполняют дистиллированной водой при помощи воронки 1, предохранительной трубки 4 с зажимами 5 и 6, колбы Кьельдаля 10, трубки 9, которую погружают в отго­няемую жидкость, воронки 8 для введения 40%-ного едкого натра, трубки 7 с внутренним диаметром больше 5 мм, трубки 3 (она должна быть несколько уже трубки 7), холодильни­ка 12 длиной 40-50 см с прямым форштоссом, обеспечиваю­щим хорошее промывание его дистиллятом, каплеуловите- ля 11.
Резиновая трубка, применяемая для соединения частей прибора, должна быть мягкой. Воронку 8 можно припаять к прибору и закрывать краном.
Ход а н а л и з а. В колбу Эрленмейера или и приемным стакан 10 приливают из цилиндра 10-15 мл 2%-него раствори

НэВОз- Колбу помещают под холодильником 12 так, чтобы конец его был опущен в кислоту. Колбу Кьельдаля после сжигания навески присоединяют к аппарату. Пар должен выходить из парообразователя 2 через открытый зажим 5 НИжней части предохранительной трубки 4. Содержимое колбы 10 через воронку 8 разбавляют 15 мл воды, в которую предварительно добавляют 1-2 капли метилрота.
Затем через воронку 8 приливают 40%-ный раствор едкого натра по расчету на 1 мл крепкой серной кислоты 4 мл 40%-ного раствора щелочи; изменение окраски раствора в колбе Кьельдаля указывает на щелочную реакцию. Зажим на воронке 8 быстро закрывают и последовательно на предохра­нительной трубке 4 открывают зажим б и закрывают за­жим 5.
Пар из парообразователя поступает в колбу Кьельдаля’ и начинается отгонка аммиака. В парообразователь перед нагре­ванием бросают капилляры или прокаленные кусочки пемзы для равномерного кипения. Отгон аммиака заканчивается через 15 мин. В течение последних 5 мин форштосс холодильника не должен касаться кислоты, поэтому приемную колбу опу­скают. По окончании отгонка ту часть форштосса, которая соприкасалась с кислотой, промывают небольшим количеством дистиллированной воды. В приемную колбу 13 прибавляют 1-2 капли метилрота и оттитровывают 0,02, и 0,05 н раствором серной кислоты из микробюретки. Параллельно стаьят конт­рольный опыт для проверки чистоты реактивов. Для этого в отдельную колбу вместо исследуемого продукта берут такое же количество дистиллированной во^ы и еще раз проводят все описанные выше операции. Количество азота X в процен­тах к исследуемому продукту вычисляют по формуле:
v а п • ООН • 100р/
"* XJ /о 1
гае а — количество раствора H2SQ4, израсходованного для титрования раствора в приемнике, мл; п — нормальность Нитрованного раствор? серной кислоты; 0,0 М — количество азота, г, соответствующее 1 мл I н раствор? H2SO4; Н — навеска, г. ,
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКОВОГО АЗОТА В РАСТЕНИЯХ (ПО МЕТОДУ БАРНШТЕЙНА)
Качество урожая зерновых, зернобобовых и большинства кормовых культур определяется прежде всего содержанием в них белковых веществ, особенно белкового азота.
Содержание азота в растительных белках колеблется от 14,7 до 19,5%. Содержание белков в некоторых сельскохозяй­ственных растениях и семенах хлопчатника, в процентах на сухое вещество в среднем составляет: семена люпина и сои

  • 30-40, гороха и фасоли — 22-30, подсолнечника и льна

  • 22-28, пшеницы — 10-18, ржи — 8-16, в очищенном зерне риса — 7-6, в семенах хлопчатника — 19,3.

Принцип метода. К растительному материалу, сме­шанному с водой, прибавляется один из реактивов, осаждаю­щих белок. Выпавший осадок отфильтровывается, после чего определяют азот как в осадке, так и в фильтрате. Азот осадка соответствует белковому азоту, а азот фильтрата — небелко­вому. Зная содержание общего азота в исследуемом материале, можно ограничиться определением азота только в осадке или в фильтрате, и по разнице между общим азотом и азотом, найденным в осадке или фильтрате, судят о количестве белкового и небелкового азота. Определение проводят как в свежем, так и в зафиксированном растительном материале. Для осаждения белков пользуются различными реактивами: уксуснокислым свинцом, сернокислой медью, танином, трлх- лоруксусной кислотой, вольфрамокислым натрием и др.
Реактивы: 6%-цый раствор сернокислой меди; 1,25%- ный раствор щелочи (КОН или NaOH); 2%-ный раствор BaCh.

Download 0,98 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   43




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish