«fizika va kimyo» kafedrasi hayvonlar biokimyosi

 
33- tajriba -Nukleoproteinlarni gidrolizlash va gidroliz mahsulotiga sifat 
reaksiyalari
Nukleoproteinlarning gidrolizi 5% li sulfat kislotasining eritmasi bilan 
qaynatish natijasida boradi. 
Kerakli 
asboblar
: 
Kolba, 
spirt 
lampasi, 
filtr 
qog‘ozi,tiqin,pipetka,probirkalar. 
Reaktivlar.
 
achitqi zamburug‘lari, efir, natriy gidroksidning 0,4% li eritmasi, 
sulfatkislotaning 5% li eritmasi, natriygidroksidning 20% li eritmasi, mis 
sulfatning 2% li eritmasi, kumush nitratning 1% li eritmasi, ammiakning 
konstentrlaengan eritmasi. Molibdat ammoniy tuzining nitrat kislotadagi eritmasi 

---

Ishning borishi: 
Nukleoproteinlarning gidroliz qilish uchyn kolbaga 
solinadi va 15-20 ml 5% li sulfat kislotasining eritmasidan qo‘shiladi. Kolba tiqin 
bilan berkitiladi va 1-1,5 soat qaynatiladi. So‘ngra sovutiladi va gidrolizat 
filtrlanadi. Filtrat polipeptidlar, purin asoslari, pentoza va fosfat kislotalari 
reaksiyasi uchun ishlatiladi. 
a
) Oqsillarni aniqlash probirkaga gidrolizatdan 1 ml olib, uning ustiga 1 ml
20 % li natriy gidroksid eritmasidan, 3 – 5 tomchi mis sulfatning 2 % li 
eritmasidan qo‘shamiz. Suyuqlik binafsha rang beradi. 
b
)Purin asoslarini aniqlash. Probirkaga gidrolizatdan 1 ml olib unga 
ammiakning 10 % li eritmasidan 5 -7 tomchi qo‘shib neytrallanadi. (Lakmus
qog‘oz yordamida aniqlanadi ). Keyin kumush nitratning 1 % li eritmasidan 0,5 
ml qo‘shsak 5 – 10 minutdan so‘ng cho‘kma hosil bo‘ladi. Bu purin asoslarining 
mavjudligini bildiradi. 
v
) 
Riboza va dezoksiribozani aniqlash
. 
`Probirkaga gidrolizatdan 1 ml olib,
uning ustiga 1 ml 20 % li natriy gidroksid va 5 – 6 tomchi mis sulfatning 2 % li 
eritmasidan qo‘shamiz. Suyuqlikni yaxshilab aralashtirib, qaynagunga qadar 
qizdiramiz. Qizil cho‘kma hosil bo‘ladi. Bu uglevod komponentlarining borligini 
bildiradi.
 
g
) 
Pentozalar (masalan riboza) uchun sifat reakstiya
. 
1 ml gidrolizatga 
timolning spirtdagi 1 % li konstentrlangan sulfat kislota probirka devori bo‘ylab 
quyiladi. Qizil rang paydo bo‘ladi. Bu ribozaning degidratlanishidan hosil bo‘lgan 
furfurol hisobiga ro‘y beradi.
Furfurol timol bilan ta‘sirlashib qizil rangli kompleks hosil qiladi. 
Riboza 
Furfurol 
d
)Fosfor kislotasini aniqlash. Probirkaga gidrolizatdan 1 ml olib, teng 
hajmda molibden reaktividan qo‘shib qizdiramiz. Sariq rangning hosil bo‘lishi 
fosfor kislota borligini ko‘rsatadi. 
Topshiriqlar: 
1.
Siklik adenozinmonofosfat (sAMF) hamda siklik guanazinmonofosfat (tsGMF) 
larini struktura formulasini yozing. 
2.
sAMF, sGMF nukleotidlarini hosil qiluvchi va parchalovchi fermentlarni 
ayting. 
3.
Qanday birikmalarni oligonukleotidlar deyiladi?