Ёғ-мой маҳсулотлари сифат кўрсаткичлари ва уларнинг метрологик таъминоти

Rasm. 12. SMT ishlab chiqish va joriy qilishga tayyorlash algoritm sxemasi

Sifat menejment tizimini yaratish bo‘yicha ishlarda quyidagilar ko‘zda tutiladi:

1) Boshqaruvning turli darajalari uchun o‘qishni o‘tkazish:
yuqori (strategik) – O‘z DSt ISO 9000:2002, O‘z DSt ISO 9001:2009, O‘z DSt ISO 9004:2009 talablariga asosan, umumlashtiruvchi qisqacha ma’lumot, sifat menejmenti tizimida rahbariyatning roli;
o‘rta (taktik) – jarayonlar rahbarlarining vazifalari va sifat menejment tizimi elementlarini to‘liqroq ifoda etish;
quyi (operativ) – ishlab chiqarish xavf-xatarlari va ekologik baholash, identifikatlashtirish usullariga kirish, sifat menejment tizimini tuzish amaliyoti va unga jarayonli yondoshish, xar bir ishchi o‘ringa atrof-muhitga salbiy ta’sirlarni kamaytirish imkoniyatlarini qidirishga ishchilar asoslashini rivojlantirish;
sifat menejment tizimini ishlab chiqish va saqlash ishchi guruhini o‘qitish, sifat menejment tizimi hujjatlarini ishlab chiqish uchun seminar va amaliy mashg‘ulotlar o‘tkazish;
ichki auditorlarni o‘qitish.
2) Ishlab chiquvchi ishchi guruhini yaratish, sifat menejmenti tizimi ishlab chiqish va joriy qilish bo‘yicha O‘z DSt ISO 9001:2008 bo‘yicha siyosat, maqsadlar, sifat qo‘llanmasi va hujjatlashtirilgan protseduralar.
3) Turli xil darajadagi biznes-jarayonlarni aniqlash.
Biznes-jarayonlar nomenklaturasini aniqlash:
Menedjment: loyihalashtirish jarayonlari, sifat tizimini takomillashtirish va tahlili, ma’lumot va hujjatlarni boshqarish jarayonlari.
Sotib olish va resurslarni boshqarish
Ishlab chiqarish: jarayonlar, iste’molchilar bilan aloqador jarayonlar, yangi turdagi mahsulotlarni loyihalashtirish va ishlab chiqish jarayonlari, ishlab chiqarish jarayonlari.
O‘lchash: mahsulot va jarayonlarni o‘lchash va monitoringi jarayonlari.
Bo‘linmalarni o‘zaro faoliyatini aniqlash. Jarayonning kirish va chiqishlarini aniqlash bilan o‘zaro faoliyatdagi jarayonlari va chegarasini tavsiflash.