Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

4. Suli doniga gidrotermik ishlov berish. 
Suli doniga gidrotermik ishlov berish na faqat donning texnologik 
xossalarini yaxshilaydi, balki yormadagi achchiq ta`mni yuqotadi. 
Gidrotermik ishlov berish quyidagi sxema asosida bajariladi: buglash, 
quritish va sovutish. Suli doni uzluksiz yoki uzlukli bug`lagichda 
bug`lanadi. 
Donning boshlang`ich namligidan bog`liq xolda bug`langan donning namligi 
2...6% ni tashkil qiladi. Bug`langan don bunkerlarda namiqtiriladi. Keyin don 
vertikal quritgichlarda qobiq ajratish usulidan bog`liq xolda quritiladi. Agar 
donning qobig`i qobiq ajratish postavalarida ajratilsa namligi 10,0% 
bo`lguncha quritiladi, agar markazdan qochma qobiq ajratgichlarda qobiq 
ajratilsa namligi 13,5...14,0% gacha quritiladi. Donni sovutish temperaturasi 
ishlab chiqarish xonasi temperaturasidan 6...8 C dan ko`p bo`lmasligi kerak. 
Suli doniga gidrotermik ishlov berilgandan keyin don havoli-g`alvirli 
separatorda uzun teshikli o`lchamlari 2,2x20 mm yoki 2,3x20 mm g`alvirda 
ikkita fraktsiyaga bo`linadi va qobiq ajratish bo`limiga yuboriladi. 
5. Suli donining qobig’ini ajratish. 
Suli donini qayta ishlab yorma olish texnologik sxemasi quyidagi 
jarayonlardan tashkil topgan: donning gul qobig`ini qobiq ajratgichlarda 
ajratish; qobiq ajratishda xosil bo`lgan mahsulotlarni saralash; magizni 
qayroqlash; yormani saralash va nazorat qilish; qobiq ajratish bo`limidagi 
chiqindilarni nazorat qilish. 
Suli zavodlarida donning gul qobig`i qobiq ajratgichda va markazdan 
qochma qobiq ajratgichlarda ajratiladi. Donining gul qobig`i qobiq 
ajratgichda ajratilganida yirik donning qobiq ajratish koeffitsienti 90...96% 
ni, mayda don fraktsiyasining qobiq ajratish koeffitsienti 80...85% ni tashkil 
qiladi. Maydalangan magizning miqdori 3...4% dan oshmasligi kerak. Qoldiq 
mahsulotlarni qayta qobig`ini ajratishda qobiq ajratish koeffitsienti 90...96% 
ni, maydalangan magizning miqdori esa 5...6% dan oshmasligi kerak. 
Markazdan qochma qobiq ajratgichlarda donning qobiq ajratish 
koeffitsienti 95% dan yukori bo`ladi, maydalangan magizning miqdori 2...3% 
ni tashkil qiladi. 
Markazdan qochma qobiq ajratgichlarda donning qobig`ini ajratgandan 
keyin unning miqdori juda kam xosil bo`ladi. Bu mahsulotlarni saralashni 
osonlashtiradi.