Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

yorma uchun 
kalamcha 
uchun 
mayda yorma 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 
Yorma turi: 
Silliqlangan 
pachoklangan Yorma 
uchun kalamcha 
uchun 
Jami Yormalar 
Un 
Ozuqa uni 
Murtak 
I va II kategoriya 
Chiqindi 
III kategoriya 
Chiqindi va mexaniq 
yukotish 
Kurish 
40,0 
- 
- 
40,0 
15,0 
34,0 
7,0 
3,0 
0,5 
0,5 
- 
30,0 
10,0 
40,0 
15,0 
34,0 
7,0 
3,0 
0,5 
0,5 
- 
- 
40,0 
40,0 
15,0 
34,0 
7,0 
3,0 
0,5 
0,5 
Jami 
100,0 100,0 100,0 
 
 
 

---

131 
Takrorlash uchun savollar. 
1. Yorma ishlab chiqarishda qo`llaniladigan makkajuxori donining tav-
sifini keltiring. 
2. Donni qayta ishlashga tayyorlashda qanday jarayonlar bajariladi? 
Ularning tavsifini keltiring. 
3. Makkajuxori donini Chiqindilardan tozalashda qanday mashinalar 
qo`llaniladi? 
4. Makkajuxori donini qobiq ajratishga tayyorlashda gidrotermik ishlov 
beriladimi? 
5. Donni qayta ishlashda qanday jarayonlar bajariladi? Ularning tavsifini 
keltiring. 
6. Makkajuxori donidan olinadigan Yormaning chiqishi va sifat 
ko`rsatkichlarini keltiring. 
7. Yormaning chiqishiga makkajuxori donining qaysi ko`rsatkichlari 
ta`sir qiladi?
Tayanch iboralari. 
Makkajuxori doni. Yormaning chiqishi. Yormaning sifat ko`rsatkichi. 
Tayyorlash jarayoni: havoli-g`alvirli separatorda, Yorma ajratgichda, tosh 
tozalagich mashinalarida donni tozalash; gidrotermik ishlov berish. 
Qayta ishlash jarayoni: donni valli dastgoxlarda maydalash; 
maydalangan mahsulotlarni saralash; magizni silliqlash; Yorma va 
Chiqindilarni nazorat qilish. 

---

132 
«Texno-tasvir» bosmaxonasi 
Buxoro sh. Q. Murtazoev ko’chasi 15 uy 
513 xona. tel. [phone] 
Buyurtma ________ _____ nusxa 
2008 yil.