Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

29-mavzu.  Oziq – ovqat sanoati mahsulotlarini qadoqlashda, o‘rashda 
qo‘llaniladigan polimer materiallarining mahsulotga ta‘siri.  
 
Polimer  materiali  tarkibiga 
plastifikator  kiritishdan  asosiy  maqsad  – 
unga 
ishlov  berish  texnologik  jarayonlarni  osonlashtirish,  yuqori  elastik  va  sovuqqa 
chidamli  mahsulotlar  olishdan  iboratdir.  Polimer  tarkibiga  plastifikator  kirgizish 
polimer  bilan  boshqa  qo‗shimcha  moddalarni  aralashtirishni  osonlashtiradi  va,  eng 
muhimi,  ishlov  berish  haroratini  pasaytirish  imkonini  beradi.  Bundan  tashqari, 
plastifikator buyumlarni issiqlik va nurga chidamliligini oshiradi. 
Plastifikatorlar  sifatida  nafaqat  quyi  molekulyar  suyuqliklardan,  balki  yuqori 
molekulyar  birikmalardan  ham  qo‗llanish  mumkin.  Aromatik  va  alifatik    karbon 
kislotalarning efirlari, fosfor kislota, epoksidlashtirilgan birikmalar, poliefirlar, glikol 
va  monokarbon  kislotalarning  efirlari  polimerlarning  asosiy  plastifikatorlari 
hisoblanadi.  Hozirgi  paytda