Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

7.
 
Uzumni ok uslubda kayta ishlash liniyasi.
 
8.
 
Quvvatlangan sharoblar guruxi to‗g‗risida nima bilasiz?  
9.
 
Portveyn sharobini vatani va tirixini bilvsizmi?  
10.
 
Portveynni tipikligini beradigan ishlov .   
11.
 
Portveynlashda kuvatlangan xom sharob tarkibining kimyoviyo‗zgarishlar ?  
12.
 
Melanoidin reaksiyasi to‗g‗risida nima bilasiz?  
13.
 
Kuvatlangan  sharoblar  tayerlashda  ekstraktiv  moddalar  miqdorini 
ahamiyati   
14.
 
Nima uchun vinoda sichqon hidi paydo bo‗ladi ? 
15.
 
Sichqon hidi kasaliga qarshi qanday choralar qo‗llanadi ?