Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

Spirt ishlab chiqarish tarixi.
 
Sharob  ishlab  chiqarish  ancha  oldin  paydo  bo‗lishiga  karamasdan,  etil  spirti 
ishlab chiqarish ancha keyin paydo bo‗lgan. 
Qadimiy  manbalarga  ko‗ra  dastlabki  sharobni  xaydash  korxonasi  1174  yilda 
qurilgan  (Vityassda).  Italiyada  birinchi  spirtli  maxsulotlar  alkogolliya  maxsulotlar 
sifatida  XIII  asrdan  boshlab  ishlab  chiqarila  boshlagan.  Spirtli  mahsulotlar  ishlab 
chiqarish ikki yuz yillik ichida boshqa davlatlarga xam tarqalgan. 
1813  yillarda  spirtlarni  rektifikatsiyalashni  takomillashgan  usullari  yaratila 
boshlangan.