Болалар ва усмирлар физиологияси ва гигиенаси

м у в о ф и з о зи зл а н и ш н азар и ял ар и яратилди, о зи зл а н и ш м еъ ёр л ар и
иш лаб ч и зи л ди ва б ош зал ар . Бу б о р а д а зулга киритилган ю тузл ар га
таян иб баланслаш тирилган, о зи л о н а овзатлан иш зои дал ар и яратилди.
Х а р х и л п а р з е з та о м л а р я р а т и л д и к и , ул ар з и с о б и д а н к у п г и н а
хастали кларн ин г олди ни олиш, даволаш , ж и см о н а н ва а зл а н соглом
бул и ш н и н г им кониятлари тугилди.
О р ган и зм н и н г о зи зл а н и ш м еъ ёр л а р и н и ан излаш уч ун даставвал
и стеъ м ол зи л и н ад и ган таом лардаги а с о с и й о з и з м оддалари — о зеи л ,
ёу ва к а р б о н г у в л а р н и н г э н е р г е т и к зи й м а т и з и с о б л а н и л а д и . Бу
курсаткич 1 г о з е и л учун 4,1 ккал, ш унча ёг учун 9,3 ккал ва ш унча
углевод учун 4,1 ккалга тенг. Х ар б и р азл и й ва ж и см о н и й ф аол и я т
учун тегиш ли в азт оралигида зан ч а энерги я сарф лани ш и маълум
бул га н л и ги б о и с ш унча м и з д о р д а г и эн е р г и я га эга о з и з —о в з а т
м и зд о р и н и зи со б л а ш о со н . Бу ури н да, албатта, о р ган и зм н и н г ёш и га
Зараб унда буладиган а соси й алм аш инув учун занча энергия сарф лаш
Зам зи с о б г а оли н ади . О зи зл а н и ш м еъ ёр л ар и н и ан и зл аш да яна о з и з
м оддаларн ин г (озеи л , ёг, углевод) ёш га ва м езн а т хусуси я тл ари , о б —
Заво ш ар ои ти га з а р а б у за р о н и с б а т и , м и н ер ал модд,алар, за м д а
витам инлар з а б у л зи л и ш н и н г за н ч а булиш и ва б о ш за л а р и нобатга
олинади. К айд зи л и н ган з и с о б — к итобларн и олиб бор и ш учун за р у р
жадваллар, у сл у б и й зуллан м алар м авж уд.
М е ъ ёр и й зо и д а л а р г а кура и ст еъ м о л зи л и н ад и ган о зе и л , ёг ва