|
Oksotroflar - bu organizmning o'sishi uchun zarur bo'lgan ma'lum bir organik birikmani sintez qila olmaydigan organizmlar.
7
Kerakli aminokislota sintezi, agar uning ishlab chiqaruvchisi ishlab chiqaruvchining o'zi tomonidan sintez qilingan zaharli metabolitlari ta'sirida bo'lsa, to'xtashi mumkin.
Masalan, biosintez jarayonida fenilalanin, ishlab chiqaruvchisi Bacillus subtilis, bu ishlab chiqaruvchi aralashmalarni sintez qiladi asetoin va butandiol, buning natijasida ishlab chiqaruvchi hujayralar lizislangan, spora hosil qiladi va ishlab chiqarishni to'xtatadi fenilalanin... Ushbu hodisani oldini olish uchun uglerod manbai chegarasi (cheklovi) sharoitida fermentatsiyani amalga oshirish kerak. Bunday holda, barcha shakar faqat sintez uchun iste'mol qilinadifenilalanin, natijada olingan mahsulotning miqdorini (ikki marta) va tozaligini oshirish.
sakkiz
Eng istiqbolli yo'nalish bu genetik muhandislik usullari - hujayra ichiga prodyuserni kiritish. ko'p nusxali plazmidlaraminokislotalarning biosintezini sintezning zarariga boshqaradigan genlarni o'z ichiga olgan biomassa va boshqa hujayra komponentlari.
Gibriddan foydalanish plazmidlar aminokislotalarning biosintezida biz olamiz
1.biomassa mahsuldorligini oshirish
2. nopoklarning yo'qolishi (tozaroq mahsulot)
3.substratdan foydalanish koeffitsienti oshadi (uning minimal qiymati). maksimal mahsulot).
to'qqiz
BIRINCHI METABOLITLARNI ISHLAB CHIQARISH
Birlamchi metabolitlar - mikroblarning ko'payishi uchun zarur bo'lgan past molekulyar og'irlikdagi birikmalar: ularning ba'zilari makromolekulyarlarning qurilish bloklari, boshqalari kofermentlar sintezida ishtirok etadilar.
Sanoat uchun eng muhim birlamchi metabolitlarga aminokislotalar, organik kislotalar, nukleotidlar va vitaminlar kiradi.
o'n
Aminokislota ishlab chiqarish
Dunyoda aminokislotalarni ishlab chiqarish doimiy ravishda o'sib bormoqda va hozirda yiliga 400 ming tonnadan ortiqni tashkil qiladi, garchi ularga bo'lgan talab ancha yuqori ekanligi taxmin qilinmoqda. NAminokislotalarning (ayniqsa muhim bo'lgan) dietadagi etishmasligi o'sish va rivojlanishga salbiy ta'sir qiladi.
Aminokislotalarning mikrobiologik sintezi qat'iy belgilangan fermentatsiya parametrlari bilan ma'lum tarkibdagi muhitda maqsadli kislotaning qat'iy belgilangan ishlab chiqaruvchisini etishtirishga asoslangan. Ishlab chiqaruvchilar mutant tanlash yoki genetik muhandislik usullaridan foydalangan holda olingan bakterial shtammlardir. Mutant bakteriyalar, bir tomondan, ayrim moddalarni mustaqil sintez qilish qobiliyatini yo'qotgan bo'lsa, ikkinchi tomondan,ortiqcha sintez maqsadli aminokislota. O'tgan asrning 70-yillariga kelib, mikroblar - super ishlab chiqaruvchilar nasldan Brevibacterium, Corynebacterium, Mikrokokklar va boshqalar, ularning yordami bilan barcha ma'lum aminokislotalarni ishlab chiqarish mumkin. Hozirda borsuper ishlab chiqaruvchilar, unda sintezlangan o'ziga xos protein miqdori 10-50% ga etadi (bu erda eng muhim rol o'ynaydi. ko'p nusxali plazmidlarkiritilgan genlarni olib yurish).
o'n bir
Aminokislotalarni ishlab chiqarish texnologiyasi ishlab chiqaruvchilarning fermentatsiyasi va birlamchi metabolitlarni izolyatsiya qilish tamoyillariga asoslanadi, ya'ni ona madaniyati birinchi marta ko'paytiriladi. agarlangan probirkalardagi muhitda, so'ngra - kolbalardagi suyuq muhitda, inoklyatorlar va ekish mashinalari, keyin esa - asosiy fermentatorlar...
Agar aminokislota ozuqa qo'shimchasi sifatida buyurilgan bo'lsa, unda biotexnologik ozuqa mahsuloti jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi: fermentatsiya, aminokislotalarni barqarorlashtirish madaniybug'lanishdan oldin suyuqliklar, vakuumli bug'lanish, plomba qo'shish orqali bitta tozalangan eritmani standartlashtirish, quritish va asosiy moddaning 10% dan ko'p bo'lmagan tayyor mahsulotni qadoqlash. Agar aminokislota dori sifatida ishlatilsa, u holda izolyatsiya qilingan sof kristallar olinadi, ular vakuum ostida quritiladi va qadoqlanadi. Masalan, sanoatda kristalli lizin bilan birga quruq yem va suyuq yem lizin konsentratlari ishlab chiqariladi (1-rasm).
Guruch. 1. Lizin olishning texnologik sxemasi:
1 - konteyner uchun madaniysuyuqliklar (QL); 2 - ion almashinadigan ustunlar; 3 - to'plameluat; 4 - filtratni yig'ish; 5 - uchun konteynereluat; 6 - nasos; 7 - vakuumli evaporatator; 8 - siklon; 9 - yem konsentrati uchun quritgich; 10 - to'plam; 11 - kristalizator reaktori; 12 - santrifuga; 13 - quritgich
12
Aminokislotalarni ishlab chiqarishning ikkita ma'lum usuli mavjud: bir bosqichli va ikki bosqichli. Ikki bosqichli usulda ishlab chiqaruvchi mikrob maqsadli mahsulotning keyingi sintezi uchun barcha kerakli ingredientlarni qabul qiladigan va sintez qiladigan muhitda etishtiriladi. Ikki bosqichli jarayon diagrammasi quyidagicha ifodalanishi mumkin:
Masalan, mutant auksotrofik shtammi - aminokislota ishlab chiqaruvchisi - optimal sharoitda etishtiriladi biositezmuhit. Maqsadli mahsulot madaniyat suyuqligida to'planadi, undan rasmdagi sxema bo'yicha ajratiladi. 2.
Guruch. 2. Aminokislota olishning taxminiy texnologik sxemasi:
1 - fermentator; 2 - sovutgich; 3, 9 - muzlatgichlar; 4 - oldindan ishlov berish uchun idish; 5 - santrifuga; 6 -vakuumli evaporatator; 7 - aminokislotalarni bevosita oldindan qayta ishlash apparati; 8 - baraban filtri; A, B - yo'llar (agar kerak bo'lsa, yopish); 10 - ultrafiltratsiya uchun apparat; 11 - aminokislota eritmasini saqlash uchun idish; 12 - membranali filtr; 13 - suyuq konsentratning akkumulyatori; 14 - aminokislotalarni cho'ktirish qobiliyati; 15 - filtrli press; 16 - purkagichli quritgich; 17 - quruq konsentratning akkumulyatori
Do'stlaringiz bilan baham: |
