«Биохилма-хилликни сақлаш ва ривожлантириш» Республика илмий-амалий анжумани

«Биохилма-хилликни сақлаш ва ривожлантириш» Республика онлайн илмий-амалий анжумани
Гулистон 2020 й. 17-18 апрель
230 
суткаларда ортиб бориши, 7–суткада максимал даражада бўлиши ва 10–суткада 
камайиши қайд қилинди.
Тажрибаларда 100 мкМ концентрацияда ГК:ИСК (4:1), ГК:НСК (4:1), 
ГК:ИМК (5:1) ва ГК:Кинетин супрамолекуляр комплекслари инкубацияси 
шароитида буғдойнинг униш жараёнида дон таркибида умумий амилолитик 
фаоллик қиймати 2– , 5–, 7– ва 10–суткаларда назоратга нисбатан сезиларли 
даражада ортиши аниқланди. Ушбу кўрсаткич қиймати максимал даражада 7–
суткада мос равишда – 127,3±4,8; 104,5±6,6; 96,7±5,3 ва 115,6±6,4 (гидр. мг 
крахмал×30 мин./г) ни ташкил қилиши қайд этилди.
Навбатдаги тажрибалар сериясида назорат ва экспериментал шўрланиш 
шароитида ГК:ИСК (4:1), ГК:НСК (4:1), ГК:ИМК (5:1) ва ГК:Кинетин 
супрамолекуляр комплексларининг (
Triticum aestivum
L.) униш жараёнида (7–
сутка) дон таркибида α– ва β–амилаза фаоллигига таъсири ўрганилди (1–
жадвал).
1–жадвал
ГК:Фитогормонлар (ИСК, НСК, ИМК ва кинетин) супрамолекуляр комплексларининг 
лаборатория шароитида «Дўстлик» буғдой навининг (
Triticum aestivum
L.) унаётган дони 
таркибида α– ва β–амилаза фаоллигига таъсири (
M±m
) 
Тажриба 
вариантлари 
α–Амилаза фаоллиги 
(гидр. мг 
крахмал×30 мин./г) 
β–Амилаза фаоллиги 
(гидр. мг 
крахмал×30 мин./г) 
Назорат 
NaCl (200 мМ) 
Назорат 
NaCl (200 мМ) 
Назорат 
(дистилланган сув) 
54,5±2,7 
18,3±0,4** 
19,1±0,3 
6,5±0,4** 
ГК:ИСК (4:1) 
100 мкМ 
74,6±3,5* 
46,3±4,5* 
52,7±1,2** 
12,8±0,4* 
ГК:НСК (4:1) 
100 мкМ 
58,3±5,6* 
33,4±2,8* 
46,2±2,5** 
15,5±0,2* 
ГК:ИМК (5:1) 
100 мкМ 
63,5±4,4* 
42,7±3,9* 
33,2±2,4* 
10,4±0,3* 
ГК:Кинетин (4:1) 100 
мкМ 
59,4±5,2* 
45,2±3,3* 
56,2±4,1** 
16,8±0,2* 
Изоҳ:
* – назоратга нисбатан статистик ишончлилик даражаси 
р
<0,05, ** – 
р
<0,01 
(
n
=3–4). 
Шундай қилиб, тажрибаларда доннинг униш жараёнида 7–суткада 
назорат вариантида α– ва ва β–амилаза фаоллиги мос равишда – 54,5±2,7 ва 
19,1±0,3 гидр. мг крахмал×30 мин./г га тенг бўлиб, экспериментал шўрланиш 
(NaCl=200 мМ) шароитида эса ушбу кўрсаткич қийматлари мос равишда – 
18,3±0,4 ва 6,5±0,4 гидр. мг крахмал×30 мин./г гача камайиши қайд қилинди.
Умумий ҳолатда, униш жараёнида фитогормонлар таъсирида амилаза 
фаоллигининг ортиши озуқа моддаларнинг транспорти ва ўсиш жараёни 
максимал интенсивлика амалга ошишини таъминлайди.

---