Б 63 Условные обозначения: Ключевые слова Вопросы Задания

Рис. 24. 
Съедобные грибы:
a
– шампиньоны;
б
– белые грибы
Рис. 23. 
Плесень в хлебе

---

33
4) К
паразитическим грибам
относятся головня, хлебная
ржавчина, гриб вертицилл
. Головневые грибы
паразитируют
на колосках растений семейства злаковых и образуют чер-
ные споры в виде порошка (рис. 26, 
a
). Семена пораженного
растения становятся пустыми. Гриб
вертицилл
вызывает у
растений заболевание вилт
.
Этот гриб паразитирует в прово-
дящих тканях растений, вызывая увядание листьев и стеблей.
Хлебная ржавчина
вызывает пятна желто-красного цвета на
растениях, похожие на ржавые пятна на железе. Если парази-
та не уничтожить вовремя, он будет быстро распространяться
и поражать другие растения (рис. 26, 
б
).
Как и среди бактерий, среди грибов тоже есть как полез-
ные, так и вредные виды. Полезные грибы широко использу-
3 – Биология, 5
a
б
Рис. 25. 
Ядовитые грибы:
a
– красные мухоморы;
б
– желтый ложный гриб
a
б
Рис. 26. 
Паразитические грибы:
a
– головневый гриб на пшенице;
б
– хлебная ржавчина на листьях розы

---

34
ются в пищевой промышленности. Мы защищаем растения,
разрабатывая методы борьбы против вредных грибов и при-
меняя их.
• дрожжи 
• плесень
• шляпочные грибы 
• паразитические грибы
1. Как называется наука, изучающая грибы?
2. В каких целях используются дрожжи?
3. Почему нельзя употреблять в пищу все грибы?
4. Какие заболевания вызывают грибы?
Заполните таблицу в своей тетради.